冬天種花長的慢，倒不如種點菜合適，現在抓緊時間種，春天前就能上桌了，天冷不用出門，陽台上摘幾撮就能下鍋：打火鍋、下麵條、炒菜都能用上。今天就跟花花一起種幾樣「拿手菜」吧！
七彩椒
七彩椒長的像小櫻桃，不僅漂亮還可以食用，又脆又辣，小小一棵就能結不少辣椒，過年炒菜、做泡椒、泡蘸料都少不了！
栽種技巧：
1、可以直接買一棵七彩椒苗回家種，也可以買種子播種，家裡溫度15度以上就能播種，播種後2-3個月結辣椒哦。
2、陽台上種七彩椒，栽種時最好埋點底肥，像是鳥糞、蚯蚓糞、雞糞都行，或者盆底撒一把復合肥，保證苗長的壯、辣椒結的多。
3、因為苗要開花結果，最好多曬太陽，充足的陽光下辣椒苗不會徒長，花多果壯。澆水不宜過多，一般5天左右澆透一次水即可。
食用建議：
七彩椒會變色，當它變成紫紅色或米黃色就可以吃了，除了生吃、切碎做蘸料外，還可以晾乾用生抽腌3-4周，腌出來的七彩椒嘎吱脆，冬天當小菜也很棒！
蘑菇
陽台上光線不好的位置，可以放上幾根菌棒，種蘑菇非常合適，一冒就是一大堆，自己種還不用擔心激素問題，摘下洗洗就能做著吃了！
栽種技巧：
1、買回來的菌棒拆開塑料袋，放在角落裡（北陽台也可以），每天噴3-5次水，用濕毛巾裹住增濕也行。
2、注意保濕的話，蘑菇3-5天就會長出來，蘑菇邊變平之前就要趕緊摘掉，不然就老啦。
3、菌棒四周都會長蘑菇，割完繼續給它噴霧，只要看到菌絲凸起，就集中噴凸起的位置即可。如果長的差不多了，可以割碎放土裡，能繼續長蘑菇喲。
食用建議：
蘑菇每茬長出來的數量有限，可以多買幾個同種類菌棒，同時收割湊一盤菜；少量的蘑菇也可以煮湯、打火鍋。
香菜
到了冬天怎麼能少了香菜，無論家裡有沒有暖氣都可以種，平時下火鍋、煮湯、下麵條、泡蘸料都少不了，陽台種一盆，省得天冷跑出去買！
栽種技巧：
1、可以買包香菜種子回來播種，也可以把摘下來的香草根埋土裡，這樣比較快，埋好澆透水，放在窗台附近，很快就冒新芽了。
2、香菜對陽光的要求不算高，家裡光線不好也可以種，不過長的比較矮。平時澆水不用太勤，雨天淋雨或者接雨水澆，長勢更好哦。
3、香菜長到7、8厘米高就可以採摘了，摘的時候也可以用「割韭菜」的方法，把根留在土裡，說不定還能再冒一茬！
食用建議：
因為自家種的香菜比較嫩，更適合做涼拌菜的配菜，做火鍋蘸料也適合，香香甜甜，比外面買的味道還好！
生菜
冬天少不了的生菜，不用土，光用水都能種起來，還記得前幾年很火的無土栽培嗎，咱們在家裡就能實現！
栽種方法：
1、準備一些方形海綿，中間劃開把種子塞進去，不用塞的太深，可以露出個尖尖。然後把海綿放在小杯子裡，倒上水，打濕海綿就行。
（圖片來自@圖安一記）
2、種子發芽後可以適當增加光照，保持海綿濕潤，每周滴1-2滴營養液，很快就能長大啦。
（圖片來自@圖安一記）
3、等生菜長出3片葉子的時候，就要保證充足的光照，最好放在陽台或露台上，每天曬3個小時以上最好。長大後可以撤除海綿，每周添加營養液。
食用建議：
水培的生菜清脆可口，可以用做蔬菜沙拉、烤肉伴侶，沒有青菜的「青」氣，反而更加香甜！
（圖片來自 搞笑一家人）
小香蔥
小香蔥這種配菜，炒菜、蛋炒飯、煲湯烹煮都少不了，每次買回去一大把又用不完，別放壞了，趕緊插花盆裡。
（圖片來自@一馬平川）
栽種方法：
1、把多餘的小蔥或者摘掉的蔥頭栽到花盆裡，栽好壓緊土，澆透水後放在窗台附近，小蔥的適應能力很強，不用管就活了。
2、小蔥硬挺了說明已經服盆，可以多曬曬，平時要用可以掐葉子，留下頭還能繼續長哦。
食用建議：
無論大蔥還是小蔥都可以用這個方法栽，過年辦年貨囤的蔥也可以這樣存放，隨時用隨時摘，蔥新鮮味道更香！
這幾種小菜，你家都種上了嗎
還沒動手的花友趕緊行動
照著種起來
春節前就能上桌啦