中醫將肝臟形容為「人體將軍」，認為百病要從肝治。肝臟是人體重要的排毒器官，它就像是一個「化工廠」，掌管著糖、脂肪、蛋白質的代謝，人體並有毒物質排出體外。肝臟功能強大，不過，它也有「1怕」，因此，在日常生活中，養肝要做好3件事，常喝1種水，肝就會越來越好。
肝：怕胖
脂肪肝與「節儉基因」有關，一個人體重增加了3%～5%，就很有可能從原先沒有脂肪肝變成患有脂肪肝。一般而言，肥胖的過程是先胖到肝，再胖到腰，最後是整體的體重超標，成為一個名副其實的胖子。因此，明顯的胖子患脂肪肝比較容易理解。
當然，臨床上發現瘦人也有脂肪肝。這是因為胖不胖，不能單憑體重指數，還要看體脂比，如果肌肉少，脂肪多，還是有可能患脂肪肝。
緩解脂肪肝，少飲酒，少攝入高熱量食物，多吃護肝食品。
做好3件事，可防治脂肪肝
功能鍛煉
通過適當的鍛煉方式，來燃燒體內多餘的脂肪，是一種很不錯的方式，而鍛煉的方式應該選擇有氧，難度小的運動，例如慢跑，走路等，可以讓脂肪徹底燃燒，而不至於分解成對機體有害的物質。
調節情緒不熬夜
合理安排睡眠，讓肝臟得到充足的修復，熬夜我們都知道是最為傷害肝臟的做法；而怒傷肝，所以少生一點氣，保持平和的心態，有助於保養肝臟。
總的來說脂肪肝患者可以通過飲食調理來控制病情的發展，甚至還能治癒病情，但是這需要患者及其強大的自製力，通過配合一些相應的運動以及調理方式，相信脂肪肝患者也能很好在不吃藥的情況下，治癒脂肪肝。
護肝喝好一杯茶
菊苣甘元茶：取決明子10克、菊苣5克、蒲公英5克、白茅根3克、枸杞3克，水煎代茶飲，每日2--3茶包。決明子性甘味苦微寒，入肝、大腸經，有清熱明目，潤腸通便的作用；蒲公英又稱「尿床草」，可通過促進排尿來促進身體代謝迴圈，有抗菌消炎，清熱解毒的功效；菊苣清肝利膽，健胃消食，利尿消腫；白茅根涼血止血，清熱利尿；枸杞滋補肝腎，益精明目，常喝能夠有效地促進腸胃吸收消化，幫助身體排出毒素，修復肝細胞、促進肝細胞再生，讓肝臟越來越健康。
菊苣，它是肝炎、脂肪肝、酒精肝的「對頭」，它的外形類似於一顆白菜，但它卻有著很大藥用價值。
菊苣的其根提取物有著保肝的作用，是由於其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。
菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷、脂肪肝均具有顯著的改善、調節作用。
菊苣根一般不宜直接煮食，常與決明子、蒲公英、鮮白茅根、枸杞等食材，一起搭配煮水。
配方為：菊苣根、蒲公英、鮮白茅根各8克，決明子、枸杞各6克，先將菊苣根莖，清洗乾淨，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；洗淨的菊苣根，切成5-10毫米左右的小段備用；然後將切好的菊苣根段，和其他食材一起放入鍋中熬煮。煮開後待溫飲用，無需吃渣。