玉米,每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症,並具還具有抗癌作用。用最簡單的方法保留玉米的原汁原味
巧煮玉米
主料:水果玉米
輔料:清水
做法:1.玉米用利刀分成三段,便於玉米骨頭中間的營養物質更好地滲透出來
2.放進煮鍋里,加適量的清水,蓋蓋,大火煮開後,煮10分鐘即可
3.煮玉米的水是甜的,直接飲用
牛肉,每周保證能吃上三次以上的牛肉。一個微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質活動的成分,從而起到防癌作用。
牛腩蘿蔔煲湯
主料:牛腩、白蘿蔔
輔料:大蔥、姜、料酒、醬油、鹽、小蔥
做法:1.牛腩洗凈切塊,把筋膜都去掉了,白蘿蔔半根,切塊。
2.切些薑片和大蔥段,再切一些蔥末備用。
3.牛腩冷水下鍋,加蔥段和姜,開大火,煮出血沫,用勺子撈乾凈。
4.另起火,放油,油熱後下入蔥末和姜,煸香。
5.牛肉煮好後直接撈出下鍋。加料酒,適量醬油,翻炒。
6.砂鍋放足量水,水熱後,放入炒香的牛腩。
7.放入蔥段,薑片,加了幾粒大料,水要放足,中途不要加水。
8.小火煲一個半小時。最後加入白蘿蔔,再煲20-30分鐘即可。
9.出鍋前撒鹽,盛出後淋上一些蔥花點綴。
洋蔥,每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。洋蔥中所含的硫化物能激活人體的免疫功能,干擾癌細胞的擴散,從而有助於戰勝癌症。鑒於它的強大功能,我們可以多吃一點。
肉炒洋蔥
主料:豬瘦肉、洋蔥、尖椒
輔料:油、澱粉、料酒、鹽、醬油
做法:1.肉切薄片加一小勺澱粉、少許料酒、一點點鹽,抓捏入味,腌10分鐘左右
2.洋蔥一切兩半,再切成細絲,尖椒去蒂去籽,切成細絲
3.炒鍋中倒少許油,將洋蔥和尖椒斷生,盛出備用
4.炒鍋中重新倒入適量油,油到5、6成熱時,轉小火,將肉倒入鍋中炒熟
5.倒少許醬油調色,將洋蔥青椒倒回鍋中,撒少許鹽,翻拌均勻出鍋。
香菇,是一種有益健康並具有抗癌作用的食品,多吃不容易患感冒與癌症。香菇可以加入每周的食譜,是不錯的選擇,美味加健康。
香菇炒青菜
主料:青菜、香菇、蔥、蒜、紅辣椒
輔料:油、鹽、蚝油
做法:1.蔥姜蒜紅椒改刀。香菇切片備用。
2.鍋中入油燒熱放入蔥姜蒜紅椒炒香。
3.先放入香菇翻炒。加入青菜,蚝油翻炒均勻。
4.出鍋加鹽調味即可。
應常吃酸梅。酸梅能增強白細胞的吞噬能力,提高機體的免疫機能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。女人們應該多吃一點,既可以當零食,又能預防疾病,一舉兩得。
酸梅排骨
主料:肋排、話梅
輔料:八角、冰糖、姜、小蔥、黃酒、生抽
1.排骨浸泡一會,泡去血水瀝干水份備用。
2.蔥切長段,姜切片,八角,酸梅備好。
3.起鍋熱油,加入冰糖炒出糖色。
4.加入排骨翻炒上色。加入蔥姜八角,翻炒出香味。
5.加入酸梅,清水,生抽,黃酒,煮開後轉小火燉煮至於排骨軟爛。
6.最後根據個人口味加少許鹽調味,翻炒至於湯汁濃稠即可。