蓮藕眉豆骨頭湯
用料
豬骨500克；蓮藕350克；眉豆100克；鹽適量
做法
豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫；眉豆洗乾淨；蓮藕去皮切塊
把全部材料放進紫砂鍋的內膽，加入涼水，材料和水的總量不超過紫砂鍋內膽總容量的80%
選擇「老火湯」，預約6個小時開始，煲3個小時（所有選擇3個小時，是因為紫砂鍋的內膽比較厚，我第一次試用時是煲一鍋清水，大約要30分鐘才煮開，那麼現在鍋里有這麼多材料，估計要35~40分鐘才可以煮開，那實際煲湯的時間就2個小時左右，蓮藕是要煲時間比較長才會軟綿好吃的）
湯煲好以後，自動轉到保溫檔，回家馬上就可以喝到美味的老火湯了。煲過湯的蓮藕味道比較淡，那麼我們把蓮藕撈起來，加上柱候醬炒炒，就是一道很下飯的菜咯
山藥玉米骨頭湯
用料
大骨頭2個；山藥1根；玉米1根；冬瓜200g；蔥2根；姜3片；鹽3勺；香油少許
做法
骨頭先洗凈，待水燒開，在熱水裡汆，直到看不見血色
砂鍋燒熱水，待水燒開，將汆好的骨頭放進砂鍋，同時放薑片和蔥結。
燉煮1-2小時後，將切好的山藥，玉米，冬瓜一起放入砂鍋，燒10分鐘左右，加入鹽調味。最後出鍋時可淋少許香油
玉米骨頭湯
用料
玉米一隻；排骨300克；姜1片；香蔥適量；鹽適量
做法
排骨焯水撈出洗凈，放入電飯煲中開水煮沸。（焯水可去骨頭腥味）
煮20分鐘後，放入鹽（按自己口味鹹淡），繼續煮20分鐘，直至骨湯稍稍發白
放入切好的玉米段。（一隻玉米大概可以切3段）繼續煮20分鐘。
觀察湯體，濃白了即可出鍋。撒上蔥花。
粉葛眉豆骨頭湯
用料
粉葛1個（450克）；豬骨600克；眉豆半碗；蜜棗2個；胡蘿蔔1個
做法
骨頭請賣肉檔口代斬件，回來自己氽水後，沖洗乾淨浮沫
粉葛去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，切塊；眉豆洗乾淨，蜜棗用水沖洗一下
把骨頭、粉葛塊、胡蘿蔔塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋里，大火煮開後，轉中小火煲1.5~2小時
放鹽調味就可以啦
番茄胡蘿蔔骨頭湯
用料
豬骨500g；番茄一個；馬鈴薯一個；胡蘿蔔一個；笑廚番茄一包；月桂葉若干
做法
豬骨，先用開水燙過，去騷去血。
將骨頭、馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄，一同加入開水內燉煮。我用的是小熊的燉煮杯，40分鐘。
特意加入笑廚的番茄醬，純天然無添加！新疆出品，滿滿番茄風味！
沸騰時，加入月桂葉和若干鹽調味即可。
田園骨頭湯
用料
豬棒骨一根；玉米一根；胡蘿蔔半根；蔥、姜、蒜、八角、鹽適量
做法
豬棒骨劈開、玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、蔥切段、蒜姜切片備用。
骨頭冷水入鍋加兩粒八角，水量要沒過骨頭，開大火燒開。
水燒開後用勺子撇去浮沫，浮沫一下要弄乾凈。
浮沫弄乾凈後，依次加入切好的蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、玉米，蓋上鍋蓋調成小火燉。
小火燉三十分鐘，加入適量鹽調味，再燉上三五分鐘關火。
出鍋盛碗依個人喜好加香菜碎等。
玉米胡蘿蔔大骨頭湯
用料
大骨頭1000g；玉米土豆兩個；胡蘿蔔一個；姜幾片；八角兩個；鹽適量
做法
冷水下鍋，煮大骨頭
煮到沫子都出來了
切好蔥段和薑片
材料洗凈切好
把煮好的大骨頭拿涼水衝掉沫子，和其他材料一併放入壓力鍋中，水沒過所有食材，放入蔥段，薑片，兩顆八角即可，按鈕調到壓力鍋對應的位置
大概半個小時就好了，最後出鍋放鹽
玉竹骨頭湯
用料
純天然玉竹10g；骨頭一塊；薏米20g；寧夏枸杞15粒；鐵棍山藥一條；新鮮蓮子10粒；食鹽少量
做法
新鮮蓮子去殼剝芯
芯不要扔掉，可以泡茶來喝！很下火的哦
選擇左手邊無添加劑的玉竹，放心使用！
骨頭冷水浸泡至少半小時，把血水泡掉！（用冷水泡掉血水的骨頭煲起來的湯更美味）
把全部配料一起放鍋里煲1.5—2小時
我是用電磁爐煲的，味道有欠缺！
最好用砂鍋、湯鍋、壓力鍋煲
小火慢燉，美味至極
炎炎夏日，不想吃飯，只想喝湯
苦瓜薏米骨頭湯
用料
豬腿骨；薏米；苦瓜；白醋；生薑；蔥；鹽；料酒
做法
提前將薏米用清水泡發2個小時左右
水燒開後放入洗凈的排骨，加入生薑、料酒汆燙幾分鐘
將汆燙好的排骨洗凈，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段（如果是小蔥就挽結）放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉中小火煲2小時左右
將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊
煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可
蘿蔔骨頭湯（電燉鍋版）
用料
湯骨500g；蘿蔔一根
做法
骨頭放進湯鍋，沒過水，大火煮開。
水沸騰後撇掉浮沫，趁著湯滾的時候多撇幾次，就乾淨了。
關火，把骨頭帶湯倒進電燉鍋，自動煮。
蘿蔔帶皮切塊，開吃前一個小時倒進電燉鍋，放鹽調好味。
一小時後蘿蔔煮好，盛出，可以吃了。
蘿蔔骨頭湯
用料
扇骨一塊；蘿蔔多半個；生薑四片；蒜1瓣；八角一顆
做法
準備食材：扇骨洗乾淨，放入冷水鍋焯水，水開後煮兩分鐘，撇去浮沫，再沖洗乾淨；姜切片；蘿蔔切塊。
砂鍋加水（一次加夠，中途不要添水），放入骨頭姜蒜八角。大火燒開，轉小火，燉一個半小時，（可以再少點的）然後加入白蘿蔔，再燉30-40分鐘，加鹽關火。
骨頭湯的做法
用料
豬骨頭兩根；燉肉料一點點；蔥姜蒜少許；料酒少許
做法
將骨頭棒子洗乾淨，並用水焯一下，焯的時候裡面可以放少許料酒，然後洗去浮沫。再放入清水中，放入料酒，燉肉料和蔥姜蒜
高壓鍋燉30分鐘後，就關火，我是晚上燉的，所以我第二天才打開鍋蓋，然後小火燉十分鐘，不需要鍋蓋上蓋子，把骨頭拿出，蘸三和油吃（醬油，香油，蒜末）
熬好的湯就等涼了將上面油弄去，將骨頭清湯放入塑料飲料瓶，放入冰箱冷凍，隨吃，隨取
這是燉肉料，取一部分骨頭湯，兌上一倍水，再放鹽，菜葉，麵條，或者餛飩，味道很鮮，也可炒菜放入一點。
電飯煲大骨頭湯
用料
筒子骨500g；食鹽30g；生薑少許幾片；紅棗4顆；配菜任選蘿蔔，香菇，海帶500g
做法
將筒子骨洗凈，放入電飯鍋，加入涼水，水位在飯鍋的最高限制刻度稍下方
放入薑片，鹽，紅棗，將電飯煲調到煮飯狀態，等到第一次煮沸，用勺子撈出表面浮沉物
待浮沉物去除後，加入洗凈切好的配菜，按自己的需要加入，再加入少許鹽，並繼續將電飯鍋調到煮飯狀態
十五分鐘後，嘗嘗味道再適當調整鹹度，關好電飯煲將其調到保溫狀態，你自己可以做其他事情，湯不會溢出，過了兩三個小時回來後就可以品嘗了，。
骨頭湯
用料
筒子骨500g；小蔥3-4根；生薑3-4片；薄荷葉適量；香油少許；紅棗3顆
做法
清洗輔料生薑，紅棗，薄荷葉，小蔥並打結
先洗兩遍骨頭，然後放到鍋里，同時鍋內放入2片薑片，煮開，再次清洗乾淨。
把洗凈後的骨頭放入砂鍋，同時放入剛剛清洗的輔料，添足水。
開大火煲，煮開後撇出浮沫，並盛出一點燒開的湯，留著備用。中火煲，為了防止溢出，可把剛剛盛出的湯持續往裡加。半個小時左右，確保不會溢出，小火煲一個半小時，滴少許香油，放少許鹽，撒一點蔥花，出鍋。美味的骨頭湯就做好啦