泡麵是很常見的一種方便食品，我們也叫方便麵，東西南北每天都有人在吃。由於用開水沖泡5分鐘，就能吃到有飽腹感，也深得加班族和火車旅客的青睞。
綠皮火車上，無論是回鄉還是出差，總能看到人們大包小包塑料袋裡提著的必是泡麵。還讀書的時候能吃到泡麵就是幸福的，後來工作了出差半夜才到目的地，飢腸轆轆的只能把酒店房間裡的泡麵用來充飢。現在超市或者便利店裡，泡麵都能做堆頭，或者一面牆都是泡麵，前段時間抖音還有調侃自己都混到吃泡麵了肯定不在乎紙碗還健康不健康的短視頻。
一直以來泡泡麵都是打開調料包後倒入開水蓋幾分鐘，其實這樣泡泡麵的方式沒能讓調料更好的入味。用下面的方式來泡方便麵，口感會更好，這是在方便麵公司工作多年的老師傅教的方法。
1.把泡麵放在碗里，不放調料，用開水浸泡2分鐘。
2.把泡麵的開水倒掉，加入調料攪拌均勻。
3.再倒入開水，泡2分鐘。
這樣泡出來的泡麵吃起來Q彈爽滑，調料也入味，看著就想多吃兩包。原來很多事都是講方法的，沒有看起來那麼簡單，就連泡個泡麵都還要這麼講究，以前那麼多年的泡麵真是白吃了。
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