黑蘋果獨特的黑色外表，推出後受到廣大消費者的喜愛。
市面上見慣的蘋果無非紅色和綠色，黑蘋果你見過嗎？近期成為流行新品種的黑蘋果產於高原地區，據稱口感爽脆、甜度可口，一顆黑蘋果要價可高達150元人民幣（約90令吉）。不過，身價高昂的黑蘋果卻鮮有果農願意種植。
據報，黑蘋果又稱為嘎啦果，原產於紐西蘭，近年被引進中國，種植於平均海拔3100米的西藏林芝。黑蘋果的特點是口感細脆、酸甜適口，由於生長在高海拔環境，不需特別施肥，果肉的糖分就較其他蘋果高，再加上獨特的黑色外表，推出後受到廣大消費者的喜愛。
8年才成熟結果
儘管如此，卻少有果農願意種植，因為黑蘋果生長地氣溫較低，生長速度較緩慢，普通蘋果兩三年就能收成，黑蘋果起碼要花費8年時間才能成熟結果。另外，成熟的黑蘋果中，顏色達標率不高，僅30%達黑色標準，導致總產量不高。
因產量過少，中國廠商打算將黑蘋果製成禮盒包裝，添加藏族文化色彩，主攻高端市場，若沒有提前下訂，基本上無法買到。
每天吃蘋果！對你的16個好處！
常言道：「一天吃一個蘋果，醫生遠離我。」蘋果具有多種祛病養生的功效。每天吃個蘋果可以讓你受益匪淺，下面來看看每天吃蘋果的16個好處吧！
1、防癌
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2、降壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
3、減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類胺基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
4、補血
鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
5、抗氧化
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。
6、保護心臟
吃蘋果可以幫助「溶解」血管中導致心臟病的「元兇」--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中「壞膽固醇」的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。
7、預防便秘
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
8、美白養顏
蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
9、清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
10、延緩衰老
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老。
11、強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
12、寧神安眠
中醫認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
13、降低膽固醇
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
14、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。
15、提高免疫力
吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。
16、聞蘋果香氣緩解焦慮
蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。