我的病人都知道，在我們醫院治療，特別注重忌口。其中，肺部疾病、心臟病、腸胃病、關節疾病等，都強調要少吃或不吃 「 生、冷、酸 」，而最常見又最容易被忽略的生冷酸食物，就是水果。

什麼人最愛吃水果呢？女士們。我發現男士通常不是特別愛水果，但女人可以把水果當飯吃，這跟這些年來的營養學科普宣傳有關。

每種水果經過營養學家一說，似乎都成了 「神果」，含有各種元素、有各種治病功效，最吸引人的是，基本都能美容減肥。這簡直說到了各位愛美女人的心坎上，但是，好像很少有人提到水果的壞處。

我在生活中見過很多女士，為了減肥，晚飯不吃，就吃一盤水果沙拉，或者就吃一個蘋果；還有很多人夏天沒食慾時，也把西瓜、哈密瓜當飯吃，結果是什麼呢？

結果是，有的人就算瘦了，隨之而來的是氣血不足、心臟不適、頭暈乏力、腸胃不好，一看就是病態，而不是美；有的人一到秋冬就手腳冰涼，愛感冒，慢性咽炎常年好不了；有的人年紀輕輕，三四十歲已經患上了老年病——關節炎。

不是說這些病都是因為吃多了水果，但無節制地吃水果，是引發這些疾病的重要因素。因為水果最大的特點就是——生冷。

張仲景的《傷寒論》里，對病人很重要一條飲食禁忌就是忌生冷。之所以要忌生冷，是為了保護人體之陽。

水果以寒涼居多，大量吃會傷脾陽。而現代人，平時就愛吃冰飲冷、吃多垃圾食品、壓力勞累、抗生素濫用等諸多因素，體質普遍偏寒。

所以偏寒涼的水果對於今天人們的體質，多吃極可能導致脾腎陽虛。我們從小就知道，有腸胃病的人，要少吃水果。但現在的人，不但自己吃，還要逼著孩子吃，結果孩子也脾虛。脾虛的孩子，胃口差，愛生病，不長個兒，看看現在多少孩子符合這些症狀？

說到這兒，大家再回頭想：水果真的能美容減肥嗎?

首先我們要知道導致肥胖的原因是什麼！其實就是因為脾胃虛弱引起的。

脾胃虛弱了，就無力運化多餘的水分和脂肪，引起水腫和肥胖。所以，想減肥，健脾養胃是根本。

有些人，脾胃很弱了，口中泛清水冒酸氣了，都不知道戒掉水果。為了減肥，把水果當飯吃，這自然會事與願違：越吃水果，脾胃越弱，越減越肥。

古人早就認識到水果的生冷危害，不建議多吃。《黃帝內經·素問》說，五果為助，水果只是輔助性食物；《金匱要略》說得更細：「果子生食，生瘡。桃子多食令人熱……杏酪不熟，傷人。梅多食，壞人齒。李不可多食，令人臚脹。橘柚多食，令人口爽，不知五味。梨不可多食，令人寒中。金瘡、產婦亦不可多食。櫻桃、杏多食，傷筋骨。安石榴不可多食，損人肺。胡桃不可多食，令人動痰飲。」

任何事都要分兩面來看，比如現在是秋季，都知道梨可以潤肺，很多人就盲目吃。但別忘了，梨也性涼，李時珍在談梨時提到：「金瘡、乳婦、血虛者，尤不可食。」寒性水果不利於氣血生長，會影響到乳汁分泌，也影響瘡口的癒合。所以中醫不主張孕婦、月經期的女人多吃水果，尤其哺乳期不能多吃水果。

除了寒涼生冷，現在的水果比起古代來，還多了一層危害：農藥、激素、化肥，以及反季節的大棚水果。這些因素，在農村呆過的人就懂了。

我們現在一年四季都能吃到蘋果、香蕉、草莓、梨子……大家想想，這正常嗎？

《黃帝內經》中有一句名言叫作「司歲備物」，就是說要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物，這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營養價值高。所以人們應該吃節氣菜，吃藥也最好服用野生草藥。孔子也有名言說：「不時，不食。」就是說，不符合節氣的蔬菜水果，儘量別吃。

所以春天的蘋果，冬天的草莓，我不知道吃了有什麼好處。

隨心說了這麼多，最後總結下：因為我的觀點常與「常識」相悖，很多人喜歡矯枉過正，所以每次我都要強調一遍：

水果好不好？好，但也有壞處；能不能吃？能，但不要多吃，更不要當飯吃；體虛的老人、脾胃不好的人、體寒的人、生理期的女人想吃一點怎麼辦？可以將水果蒸熟後吃。另外個人建議：吃應季水果，儘量不吃反季節水果。