推薦幾款豆腐的新吃法，吃過的人都說滋味香，不信就來試試吧！
小蔥拌豆腐
用料
豆腐一塊；小蔥4根；鹽；白鬍椒粉；油；花椒粒；香油；雞精適量
做法
豆腐一小塊，切成小丁
鍋內燒開水，將豆腐放入，開水焯熟，水開一開就好
撈出投入涼水中過晾
小蔥切細斷
將過晾的豆腐丁控干水分
豆腐中參加鹽、白鬍椒粉、香油、雞精調味，撒上小蔥末
將油燒熱，放入花椒粒，炸出香味
將小蔥豆腐放入盤內，用勺子舀花椒油適量淋在外表即可
香菇日本豆腐
用料
香菇一把；日本豆腐四條；耗油；生抽；料酒；糖；水；澱粉
做法
香菇一把放在水裡泡開
日本豆腐從中心攔腰堵截，從兩端擠出來的日本豆腐較完好也好切，切塊不要太薄
鍋里放少數油，油熱之後放入日本豆腐煎至雙面金黃
放入香菇，用鍋鏟請攪勻，豆腐易爛不要翻炒
把耗油，生抽，料酒，糖調成一碗，用量依個人口味增減，喜愛就好~
煮一瞬間讓香菇熟了出來滋味後，最終預備一點水，放入澱粉攪拌勻防止結塊，參加鍋中即可
蒜香肉末燒豆腐
用料
豆腐；肉末；蒜苗；大蒜；生薑；蔥；鹽；糖；生抽；老抽；料酒；胡椒粉；花椒粉
做法
肥瘦肉切小粒，參加現磨胡椒粉、花椒粉、生抽
持續參加料酒、糖和薑片拌勻腌制半小時以上
嫩豆腐切小塊，參加半勺鹽，悄悄晃勻腌制半小時，腌出來的水倒掉不要
蒜苗白和青的部分分隔切，大蒜切碎，蔥切蔥花，所有資料預備好
起鍋坐油，五成熱時放入肉末
炒散後參加蔥花和一半的蒜碎，炒出香味
倒入豆腐，參加料酒、生抽、老抽炒勻
加蓋小火燜五分鐘
翻開參加另一半蒜碎和蒜苗的白頭部分
炒出香味後參加蒜苗葉、灑胡椒粉翻勻關火