看到邱淑貞（Chingmy Yau）這個名字，可能大家覺得不同熟悉，但其實她是90年代超紅的女星！
1968年5月16日出生於中國香港，祖籍廣東開平市月山鎮，女演員。
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1987年參選香港小姐，因被其他佳麗說整容而默默退選，但同年簽約香港無線電視出道。
1988年得到導演王晶的賞識進入影壇，參演電影《最佳損友》。
1992年在周星馳電影《鹿鼎記》中飾演建寧公主；憑藉《赤裸羔羊》提名第12屆香港電影金像獎最佳女主角。
1993年參演《倚天屠龍記之魔教教主》飾演小昭。
1994年參演《新少林五祖》和《賭神2》。
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1996年憑藉《不道德的禮物》獲得第15屆香港電影金像獎最佳女主角提名。
1997年憑藉《愈快樂愈墮落》獲得第18屆香港電影金像獎最佳女主角提名。
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成名不久以後，邱淑貞認識了現任丈夫——香港I.T時裝集團主席沈嘉偉，結婚後的邱淑貞決定息影，安心做好沈太太，雖然女神不再熒幕上出現讓不少人覺得可惜，但邱淑貞目前的生活幸福美滿，先後有了三個女兒。
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而近日在某診所被偶遇，穿著一身條紋連身裝的她被說「看上去很接地氣，身材也大走樣」網民都說比起以前的靚又鬼索的身材，邱淑貞現在的身型確實有些不一樣，甚至有些人還說「胖了不少！」
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雖然身材沒以前醬好，估計是生活太幸福美滿了，但50歲的邱淑貞臉蛋還是美美噠，即使年紀不小了也還有著女神樣！