分享一道好吃做法又簡單的菠蘿餅，不蒸不烙不油炸做法簡單有好吃 首先：將菠蘿處理乾淨，然後切片用鹽水清洗
接著將洗好的菠蘿切成小啐丁倒入鍋中，加入適量的白砂糖【ps：如果口味比較重的話可以多加一些】，然後攪拌均勻熬成菠蘿醬
熬開之後倒出來晾冷備用
接著在300g的麵粉中打入一個雞蛋、一勺的白砂糖和40g的黃油攪拌均勻
充分的攪拌均勻之後用酸奶和面
然後將麵糰揉光滑之後蓋上蓋子醒面15分鐘
第二步：菠蘿醬晾涼了之後加入適量的煉乳攪拌均勻備用
第三步：將醒好的麵糰拿出來擀成長方形的麵餅，然後大小均勻的切成長方條狀的
第四步：將攪拌好的菠蘿醬鋪在長方型的麵條上面
然後用另一端將菠蘿醬蓋上
之後用叉子給餅的邊緣做收口
收口好了之後將餅裝入烤盤當中，然後用小刀在餅的上面開兩個口，這樣避免等下烤的時候給烤爆了，然後在上面刷上一層蛋黃液，這樣味道更加的香。
最後，將菠蘿餅放入烤箱中，180°烤30分鐘就可以出鍋了，怎麼樣，一道簡單又好吃的菠蘿餅就做好了，你也試試吧！