補血食譜大揭秘!這5個食療方,貧血患者值得收藏

@ 2018-07-23

可能和女性特殊的生理構造相關,貧血一般常見於女性。貧血可以導致女性身體免疫能力的急速下降,對健康的危害巨大,所以女性應該注意治療或調養。那麼貧血患者吃什麼食物有助改善症狀?下面為您推薦幾款補血養生食譜:

貧血應該吃什麼食物改善?

1、豬肝粥

豬肝粥養肝明目,特別適合大量出血需要補血益氣、身體虛弱的人群。

食材:豬肝(理論上,其它動物的肝臟也可以)適量,大米適量,蔥姜適量,植物油質量,少量食鹽。

製作過程:首先處理動物的肝臟,這裡選擇了比較常見的豬肝,將豬肝清洗乾淨,切成小塊。起鍋,熱油,爆香蔥姜,並加入適量水。放入清洗乾淨的大米熬粥,加入少量食鹽,粥熬好後即可食用。

2、黑糯米補血粥

紅棗、桂圓、紅糖是公認的補血上佳食材,所以常見的補血粥中都會添加少量。

食材:黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥

製作過程:水開後,放入黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥五種食材小火慢熬即可。

3、黃豆雪梨豬腳湯

食材:黃豆、豬腳、雪梨、蔥姜、少許食鹽。

製作過程:處理食材,將豬腳清洗乾淨,蔥姜切片。將豬腳先過一遍水祛除異味,然後另起鍋熬湯,加入切成塊的雪梨,加入黃豆、加入蔥姜。大火煮開後繼續再煮15分鐘左右,轉為小火慢慢煮約一小時,起鍋前,加入適量食鹽調味。食鹽的用量可根據個人口味斟酌。

4、當歸紅棗排骨

食材:紅棗、排骨、枸杞、當歸、薑片

製作過程:排骨焯水,去掉血水後,放在砂鍋中加入適量的水沒入排骨。放枸杞、紅棗、當歸、薑片,使用旺火煮沸,轉入小火慢慢燉,當排骨上的肉變得軟軟的爛爛的時候,根據個人口味放入少量食鹽即可出鍋。

5、雙紅補血湯

食材:紅薯、紅棗、紅小豆、紅糖

製作過程:以上食材紅薯、紅棗、紅小豆、紅糖加水煮開即可,在煮的過程中注意一下先後順序,紅小豆不容易煮熟,所以先煮紅小豆,然後放入紅棗、紅薯,紅糖最好放在最後。

以上就是貧血患者特別適合吃的幾款補血養生食譜,希望可以幫助到有此需要的朋友。當貧血症狀較為嚴重,出現頭暈、心慌等症狀時,需要立即就醫,尋求專業醫生的幫忙。


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