雞蛋的吃法很多，要麼炒西紅柿吃，要麼煮起吃，但這樣做，你肯定不會，非常好吃，婆婆把雞蛋這樣做，老公和公公都搶著吃，重點是在外面是吃不到的。
首先打雞蛋，打好的雞蛋一定不要攪拌，要吃幾個就打幾個。
鍋里放油，像煎荷包蛋一樣，把雞蛋倒進鍋里。
再切一點蔥末薑末備用。
雞蛋一面煎黃後，翻到另一面煎，直到另一面也煎得金黃。
鍋里放油，放入蔥薑末炒香，在放入豆瓣醬和番茄醬翻炒，加入少許的白糖和雞精。
再加入水，煮開後，再勾芡。
勾好後淋在雞蛋上面，就可以開吃了，非常好吃喲！