寶寶4-6個月開始添加第一口輔食,隨著咀嚼和吞嚥能力的增強,6-7個月的寶寶就可以食用面條。面條不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力,還能提供熱量、蛋白質等多種營養成分。面條作為寶寶輔食添加的必經階段,那怎樣做出一款營養又好吃的輔食呢?媽媽們不用愁,小編今天就為大家推薦幾款寶寶面條的做法~
【鱈魚鮮蔬什錦麵】
原料:鱈魚、金針菇、胡蘿蔔、西蘭花、寶寶面條
做法:
1. 鱈魚解凍,可以用切檸檬片去腥20分鐘;
2.金針菇、胡蘿蔔切丁,西蘭花切塊備用;
3. 把鱈魚和胡蘿蔔放進去先煮,再依次把面和西蘭花加進去;
4. 西蘭花煮3分鐘後,將西蘭花撈出用研磨碗磨碎;
5.鱈魚煮熟後撈出,根據寶寶的咀嚼情況,可以切丁或者用研磨碗磨成魚蓉,注意去掉魚皮;
6. 同時把金針菇加入鍋中煮熟,之後將西蘭花和魚蓉撒入面條中即可。
功效:這道輔食搭配了鱈魚和胡蘿蔔,可以促進寶寶的大腦和視力發育。而金針菇和西蘭花可以提供豐富維生素和胺基酸,有助於腸胃消化、提高寶寶抵抗力。
內容來源於媽媽網用戶ruguirubi
【冬瓜蘑菇鵪鶉蛋碎碎面】
原料:冬瓜、蘑菇、鵪鶉蛋、寶寶面條
做法:
1. 冬瓜去皮去瓤,切片;
2. 蘑菇洗淨,切片;
3. 分別沸水焯一下冬瓜和蘑菇;
4. 取一顆小鵪鶉蛋,用蛋清分離器,留蛋黃備用;
5. 將煮熟的冬瓜和蘑菇分別打泥;
6. 沸水加入冬瓜泥、蘑菇泥,煮一分鐘;
7.加入碎碎面,將寶寶面條用研磨碗壓碎;
8. 煮5分鐘,至面條軟爛再加入鵪鶉蛋蛋黃,用筷子快速打散,收汁關火。
功效:冬瓜有豐富的維生素,它還能潤肺生津、化痰止渴。而蘑菇是一種味道鮮美且營養豐富的食物,它所含的維生素D是寶寶生長發育必需的營養元素。蘑菇所含的大量植物纖維,寶寶食用還可以防止便秘、促進排毒。鵪鶉蛋有著很高的營養價值,有很好的食療功效,它的營養價值決不亞於雞蛋。
【豬肝菠菜碎碎面】
原料:豬肝、菠菜、薑片、寶寶面條
做法
1、豬肝去白膜後切薄片,放薑用水浸泡40分鐘,期間多次換水;
2、菠菜鹽水浸泡15分鐘,去梗;
3、再將菠菜葉和豬肝分鐘煮熟;
4、煮好後的菠菜葉、豬肝分別用料理棒打泥;
5、將寶寶面條用研磨碗研碎,放入沸水中;
6、之後分別放入菠菜泥、豬肝泥,煮好盛出即可。
功效:豬肝含有豐富的鐵和維生素,可以調節並改善貧血情況,增加免疫力和視覺發育。豬肝搭配菠菜是特別適合寶寶補鐵的食材,豬肝很腥,菠菜的清香也能掩蓋一些豬肝味兒。
【雜蔬面】
原料:西紅柿、西蘭花、冬瓜、小米、麵粉
做法:
1. 西紅柿熱水燙下脫皮,切碎;
2. 冬瓜去皮,切片,熱水煮熟;
3. 西蘭花鹽水泡10分鐘,洗淨,西蘭花梗切掉,用沸水煮熟;
4. 將煮熟的西蘭花和冬瓜都切碎碎;
5. 小米洗淨煮15分鐘,微微軟爛即可;
6. 用研磨碗把米汁子過濾,留下小米;
7. 瀝好的小米,放入麵粉中,一邊用晃動碗一邊用小勺子攪拌,小米被麵粉均勻包裹;
8. 水開後下麵疙瘩;
9. 待小米疙瘩煮7、8分鐘,分別下入西紅柿碎、西蘭花碎、冬瓜碎煮熟即可。
功效:雜蔬面的"面"是小米做的,小米具有健脾和胃、消渴、洩瀉的功效。西蘭花營養豐富,能為寶寶補充維生素、鈣、鐵等多種營養物質,提高寶寶的身體抵抗力。
【西紅柿雞蛋面】
原料:西紅柿,雞蛋,寶寶面條
做法:
1. 西紅柿熱水燙下脫皮,切碎;
2. 打一顆全蛋,蛋清過敏的寶寶就吃蛋黃,加少許的水,讓雞蛋更嫩;
3. 不粘鍋刷少許油,鍋熱後放入雞蛋液;
4. 雞蛋不斷的翻炒,煮熟盛出備用;
5. 砂鍋裡放入西紅柿,等西紅柿在鍋裡沸上5分鐘,再放入寶寶面條;
6. 面快好了放入之前炒好的雞蛋,煮一會就可以吃了。
功效:西紅柿雞蛋面,製作簡單營養豐富,色彩鮮豔,紅黃兩色更能激發寶寶的食慾。而且西紅柿自帶酸味兒開胃又營養,它含有豐富的維生素、礦元素,還可以提高寶寶免疫力~
【蔬菜碎碎面】
原料:西蘭花、蘑菇、玉米、寶寶面條
做法:
1. 西蘭花鹽水浸泡15分鐘,放沸水中煮熟;
2. 煮熟後的西蘭花特別軟,去梗,用刀將菜花碾碎;
3. 玉米煮熟後,用料理棒將玉米粒打泥;
4. 由於玉米皮和芯不好消化,還要用過濾網過濾;
5. 蘑菇切片,放沸水裡煮熟,用料理棒打成泥;
6. 將寶寶面條用研磨碗研碎,放入沸水中;
7. 面條煮的5分熟時,再依次放入蘑菇醬、西蘭花碎、玉米泥煮熟即可。
功效:蔬菜碎碎面是對便秘寶寶來說,最好的通便飯飯啦~還加了玉米,有了粗糧的幫助,寶寶排便更好哦~
以上內容來源於媽媽網網友大林900402
【山藥肉末麵疙瘩】
原料:普通麵粉、胡蘿蔔、西蘭花、山藥、裡脊肉
做法:
1. 將裡脊肉、西蘭花、胡蘿蔔切碎;
2. 山藥去皮洗淨切小段;
3. 山藥中加入適量水放入料理機打成泥;
4. 將山藥泥一點一點的加入麵粉中,用筷子攪拌成絮狀;
5. 豬肉中加入適量料酒、生抽、鹽醃製一會(一歲以下的寶寶不能加入任何調味料);
6. 鍋中放入適量水,燒開後加入攪拌好的麵疙瘩;
7.燒開後加入裡脊肉煮熟,再加入西蘭花和胡蘿蔔繼續煮一會即可。
功效:山藥,健脾養胃又好消化,還能增強寶寶的免疫力,最適合給寶寶做輔食。特別冬天做點清淡爽口的麵疙瘩最開胃啦,百變花樣的麵疙瘩裡,蔬菜可以隨意搭配,疙瘩湯的濃稠度可以根據水量來調整。
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