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天氣熱的時候，真的在像蒸籠一樣的廚房裡折騰幾個菜之後，自己真的很多時候都不想吃飯了。所以，一般到夏天應該是我不想減肥也會瘦個幾節的時候。好在，天熱的時候每晚我都會做一個湯，然後，即使我不想吃飯吧，也會喝一點湯，這樣也不至於到最後搞個營養不良對吧！所以，一到這個季節，如果還有人給你燒菜做飯，請你一定一定要珍惜，因為很多時候，他們自己可能都不是很餓，也不是很想吃，但是為了你們他們願意這樣去蒸桑拿。真的很不容易的！
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【生菜肉圓湯】
食材：肉餡，生菜
1，肉買回來之後洗凈，先切小塊，然後再剁碎，多剁一會，這樣吃的時候口感更好。我一直覺得自己買肉回來剁總是會比外面絞出來的肉好吃一些，不過，這個只是我個人的感受罷了。
2，肉剁好之後打一個雞蛋進去，加入適量澱粉，生抽，糖，鹽。沿一個方向攪打上勁。
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3，一定要反覆多次的攪拌，這樣做出的肉圓才會嫩而不柴並且滑滑的口感，孩子才會非常喜歡吃。
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4，鍋里加涼水，然後用手或者勺子把肉一個個的搓成小圓球，放進水裡面，然後燒開之後下生菜即可。出鍋前加鹽提味！
我用砂鍋燒的，因為，孩子特別喜歡吃砂鍋燒的菜。所以，這樣她就非常愛吃。這個湯里我放的是生菜。據說只有生菜不需要太多農藥去除蟲，不知道是不是真的。
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