花椒泡水喝，能不能降低體內的尿酸值？這又是一個像神一樣的問題。但這種問題在民間很流行，因為它看上去簡單易行，病患及其家屬都希望能夠獲得意想不到的效果。
這種做法也許會有一定的效果，但起作用的很可能是水，而不是花椒。因為，對於高尿酸血症的患者來說，我們本來就鼓勵他們要多喝水。我們身體內的尿酸大都是通過尿液排出體外的，如果能夠增加尿液量，是有助於降低尿酸值的。
花椒其實是一味傳統中藥材，我國古代的醫學典籍中早有記載：「花椒性溫、味辛、有小毒。歸經脾、胃、腎。花椒炮製後具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，可用於脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛等症；生品辛熱之性甚強，只能外用，具有殺蟲止癢的功效。」現代醫學認為花椒的酒精溶液具有局部麻醉的作用；煎制後外用，還具有一定的殺菌消毒作用。
日常中，花椒主要還是作為一種調味料來使用的，主要起到了去除食物的膻腥味、增加菜品的香味，從而提高人們的食慾等作用。但花椒不宜食用過多，吃多了可能會引起中毒的問題。主要表現為口乾、噁心、頭暈、嘔吐等症狀；嚴重的還會出現身體抽搐、呼吸困難、昏迷譫妄等嚴重威脅生命的症狀。
因此，痛風患者最好不要用花椒泡水喝，因為益處不大。痛風患者日常可以喝一點淡茶水或者淡咖啡等飲品，這些飲品有一定的利尿的作用，同時還可以起到補水的功效。像大部分碳酸飲料、含糖飲料以及含酒精的飲料，痛風患者最好不要喝，因為這些飲品會增加痛風發作的風險。
痛風的預防，還是要立足於降低身體的尿酸值、促進尿酸排出上來的。任何對尿酸的排出不利的方式，都應該摒棄。