2018-5-13
缺什麼營養會長白髮
醫藥養生保健報：【調和飲食不生白髮】
研究表明，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白髮的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白髮。
近年來，科學家研究發現，頭髮的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當頭髮含鎳量增多時，就會變成灰白色。所以，微量元素與頭髮的顏色有密切的關係。
為了防止少生白髮，在飲食上應注意調和，多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有蛋類，動物肝臟、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝臟、腎臟，蝦蟹類，堅果類等。
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