不是所有水果都是放到冰箱就能保存更久的,比如下面這幾種:
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等等。
上面這些水果,如果放到冰箱,反而會更容易變質哦。
土豆放入冰箱內容易使土豆里的澱粉轉化為糖,影響到土豆質地,口感會變差很多。
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味的問題,所以記得不要放到冰箱哦。
家用電冰箱的冷凍室溫度最低也只能達到-20℃左右,而水產品尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水、酸敗等現象,一旦變質就不能吃了。
大家買魚最好是當天買當天吃哦!
如果把這些澱粉類食物放進冰箱冷藏,反而會加快其變干變硬的速度。
如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍,就像超市的速凍食品一樣。
此類食物一般在室溫下保存就好了,不需要低溫儲藏。
如果放進冰箱,密封不嚴,反而會吸潮、變味,不僅影響口感,還容易發霉、變差。
如果實在短時間內不會繼續用,需要保存很長時間,那麼一定要先密封好以後再放進冰箱。
蒜頭在冰箱裡易變質、發霉,變軟,看外表是沒變化,切開才知道變壞了。
這些飲品裡面也會有氣體,不要放在冷凍室,有爆炸的風險。
在碳酸飲料或啤酒的包裝上,都明確標有「禁止加熱或0℃以下冷凍」的提醒。
夏天來了,實在想喝冰鎮飲料的話,可以把飲品倒在較大的容器內後再放進冰箱,或者直接加入冰塊,好喝又安全。
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