2018-3-5
這些肉也稱為「試管肉」，是從活家畜身上經活體切片取得幹細胞，然後再在實驗室中培養數周製成。
「人造肉」或年杪面市過幾個月便可供人類食用。（圖：網際網路）
過幾個月便可供人類食用。這些肉也稱為「試管肉」，是從活家畜身上經活體切片取得幹細胞，然後再在實驗室中培養數周製成。
廣告
JUST執行長泰崔克接受美國有線電視新聞網訪問時表示，利用人造肉製成的雞塊、香腸和肥肝，2018年底前可進入美國和亞洲的餐廳。但大眾的認知，以及不願意和傳統養殖肉類分道揚鑣，仍將是人造肉產業需要克服的重大障礙。部份環境保育人士相信，人造肉可能是減少全球暖化的關鍵作法，因為再也不用為了吃一口肉而宰牛殺羊。
有研究預估，可能降低有害溫室氣體的排放達96%
文章來源： 星洲網·2018.03.05