肉骨茶
材料：
排骨 大約 800克 - 1000克左右
大蒜 3 - 4個（拍裂）
香菇 數朵
肉骨茶包 1個
豆卜
** 適量的豆卜可以放入滾湯里預煮10-15分鐘，那麼豆卜就會入味了**
配料：
豆卜、金針菇、肉丸、莜麥菜、漁漂
調味料：鹽、生抽、老抽、黑豆油（少許）、冰糖（各適量）
辣椒：小辣椒、黑醬油、蒜茸、生抽（各適量）
做法：
１）把排骨洗清潔後，用沸水燙過。
２）所有材料放入燜燒鍋里自動煮滾。然後放入適量的調味料。
３）把煮好的湯低取出過濾後備用。
４）適量的湯低倒入瓦褒里。煮滾。放入適量的配料燙熟即可上桌享用。
肉骨茶
材料：
排骨 大約 800克 - 1000克左右
大蒜 3 - 4個（拍裂）
香菇 數朵
肉骨茶包 1個
豆卜
** 適量的豆卜可以放入滾湯里預煮10-15分鐘，那麼豆卜就會入味了**
配料：
豆卜、金針菇、肉丸、莜麥菜、漁漂
調味料：鹽、生抽、老抽、黑豆油（少許）、冰糖（各適量）
辣椒：小辣椒、黑醬油、蒜茸、生抽（各適量）
做法：
１）把排骨洗清潔後，用沸水燙過。
２）所有材料放入燜燒鍋里自動煮滾。然後放入適量的調味料。
３）把煮好的湯低取出過濾後備用。
４）適量的湯低倒入瓦褒里。煮滾。放入適量的配料燙熟即可上桌享用。