春節這段時間都在到處走親戚，很少回家，今天回家後老公說想吃黃燜雞，我就做了這道家常黃燜雞，深受老公喜愛。
By 凡媽小廚房
雞腿 三個
黃冰糖 一塊
泡發乾香菇 適量
泡發木耳 少量
泡發花生 一小把
大蒜 兩瓣
干辣椒 3-5個
生薑 一塊
紅燒醬油 一勺
味極鮮 適量
1、首先準備好食材，雞腿也可以剔骨（我沒有剔骨）
2、雞腿切塊，用冷水燒開焯一下
3、準備好蔥姜蒜，生薑拍一下
4、木耳和香菇 提前泡發好洗乾淨
5、鍋里入油，放入蔥姜蒜爆香，放入雞肉翻炒
6、接著放入木耳香菇和花生米翻炒
7、放入紅燒醬油和味極鮮
8、翻炒均勻
9、加入兩碗水，同時放入辣辣和冰糖
10、用中火燉30分鐘，燉熟至收汁
11、放入鹽和雞精即可出鍋了，簡單又好吃
12、看起來是不是蠻有食慾？
1、香菇要完全泡發再燉，不然中間會發硬。 2、如果不是雞腿或者走地雞，就先燉雞肉然後再放香菇。
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