排骨湯N種做法，學起來！為愛的人做一碗湯
原料：
排骨、香菇、薑片、料酒、糖、鹽、少許雞精
做法：
1.取十幾個香菇，加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙撈出，再洗一遍，用溫水泡發
2.洗凈排骨，入高壓鍋，加薑片加水大火煮開後，去乾淨浮沫
3.放料酒，香菇，加少許鹽，蓋上蓋子
4.上汽後轉小火，響10分鐘，關火。讓排骨燜一會兒，能打開蓋子後，根據個人需要再加少許鹽和雞精。
原料：
山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒
做法：
1.山藥洗凈，去皮切段
2.排骨洗凈，鍋內加滿水，煮開。撇去浮沫；
3.放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4.煮20分鐘，撿去蔥結。放山藥，開中火沸騰後再轉小火；
5.半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
原料：
木瓜、排骨、紅棗、蔥段、姜、蒜、鹽、料酒
做法：
1.先將排骨洗凈剁成一寸段，用熱水燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用
2.取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘
3.將木瓜洗凈去皮去籽後切塊，放入湯中煮，再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。
原料：
豬排骨400g、海帶150g、蔥段、薑片、鹽、適量黃酒
做法：
1.海帶浸泡後，蒸約半小時，清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊
2.排骨洗凈，剁段，入沸水鍋中煮下，撈出用溫水泡洗乾淨
3.凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撤去浮沫，再用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加鹽調味即可食用。
原料：
蓮藕、排骨、鹽、姜
做法：
1.蓮藕切片或塊，姜切片
2.燒開水，水開後放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉
3.把切好的蓮藕和薑片放入鍋內，加入水
4.煮熟後，加適量鹽即可食