數數排骨湯的9大做法，只有想不到，沒有吃不到！（上）
【1】番茄排骨湯：排骨500克，番茄250克、番茄醬40克、薑片兩三片、鹽適量、料酒少許。
1、排骨洗乾淨，入水燙2分鐘，撈起來之後用涼白開沖凈血水和血沫。
2、取來湯鍋，放到火上加開水，放薑片，排骨，料酒燉到排骨爛熟。
3、加番茄、番茄醬和鹽，燉一會兒出鍋。
【2】木瓜排骨湯：木瓜，排骨，紅棗，蔥，鹽，料酒。
1、將排骨洗凈剁成寸段，用熱水去血水，撈起後放入清水中備用。
2、拿一個湯鍋放入適量的水，把排骨倒入熬煮約半個小時。
3、把木瓜洗凈去皮去籽切塊放入鍋中，再放薑片、鹽等，木瓜熟透後就可以盛入碗中食用啦。
【3】山藥排骨湯：山藥，排骨，蔥，姜，鹽，料酒。
1、山藥洗凈，去皮切成塊。
2、排骨洗凈，用熱水除去浮沫。
3、放薑片和蔥塊，加料酒（或黃酒）轉小火。
4、煮到半小時左右，把蔥撿出，把山藥放進去，開到中火沸騰後再轉文火。
5、半小時後加入適量食鹽，煨15分鐘左右山藥排骨酥爛即可。
【4】海帶排骨湯：豬排骨400克，海帶，蔥段，薑片，鹽，黃酒等適量。
1、海帶浸泡後，蒸上約半小時後，用清水浸泡4小時，泡開後把海帶洗凈甩干水，切成方塊。
2、排骨洗凈，剁成段，放入沸水中煮著過濾下，撈出來用溫水洗泡乾淨。
3、乾淨的鍋內加入清水，放入排骨，蔥段，薑片，黃酒、用旺火燒沸，撤去浮沫，再開中火悶燒20分鐘，倒入海帶，旺火煮10分鐘撿出薑片，蔥段，加鹽調味，淋上香油即可。