說起《鹿鼎記》，其實在大家心中最經典的，無疑是陳小春版本的《鹿鼎記》，裡面每一個角色都堪稱經典，百看不厭，而今天要說的便是裡面的「冰美人」，真的是人如其名，剛好她叫梁小冰。
梁小冰，出生於1969年，拍攝快餐廣告出道，後來簽約於香港無線電視台，長相甜美的梁小冰，基本出演的角色都是讓人難以忘記的，她出演過《少年梁山伯與祝英台》，在裡面飾演的祝英台，因為梁小冰的柔情似水，甜美可人的氣質，讓大家很容易記住梁小冰。
同時梁小冰在簽約無線電的第一年，就出演了陳小春版本的《鹿鼎記》，這個版本的《鹿鼎記》真的是經典，雖然裡面的大牌明星不多，但就是看了舒服，讓人覺得這部電視劇就是講得韋小寶和七個老婆的故事，而梁小冰在裡面飾演的阿珂，後來也順理成章的被認為是最美阿珂了。
在2000年的時候，與當時同在無線電旗下的陳嘉輝結成了連理，直到現在兩人還是恩愛如初，並不像娛樂圈很多的男星女星那般，有錢有名了就偷葷，在梁小冰的個人社交軟體上，常常能看到梁小冰曬自己的丈夫，以及自己的美照。
多年過去了，「冰美人」就是冰美人，時間完全沒有帶走梁小冰的容顏，每次曬出的照片都是跟少女一般，還是那般的陽光美麗，甜美可人，讓人真的就直接喜歡上了這個永遠的阿珂女郎。
跟其他的女星一樣，梁小冰還是穿著光鮮亮麗，但又不是所謂的雍容華貴，更多的是接地氣，看看她跟陳嘉輝的合影，都是老夫老妻了，給人的感覺還是特別的恩愛，或者這就是愛情。