冬天氣候寒，身體易冷 ，喝枸杞水，可以提高身體陽氣，抵抗嚴冬的寒冷。特別要注意的一點，應當堅持長期喝枸杞水才有效果。不過枸杞水雖不錯，卻不是人人都適合。
枸杞，性平，富含多糖、胺基酸、維生素、礦物質、甜菜鹼、胡蘿蔔素等。有安神、明目、益氣等功效。枸杞，可以直接嚼著吃，還可以泡茶飲、泡酒配料，或者煮粥、蒸飯，還可以煲魚湯，或者肉湯，等等。
小汐平時比較少生吃，不過枸杞生吃的營養可比泡水飲來得好，當然用枸杞燉鴨肉、排骨，或者燉魚，不但能提味，而且更滋補，適合冬季食用。如果用枸杞泡水，怕上火的話，小汐建議加菊花一起泡，兩種材料互補，更適合人體吸收。
但是枸杞有個特點，吃多易上火，所以要注意用量，避免補過頭。
此外，以下幾類人要注意，最少少喝枸杞水。
高血壓患者，不宜吃枸杞，容易導致血壓不穩。枸杞含糖量高，所以糖尿病患者最好不要吃，另外脾胃虛弱，容易腹瀉的人，也不要吃，還有就是有炎症，感冒發燒的人，最好不要吃。
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