除夕是一年最後的一天，為「月窮歲盡之日」，所以又叫除歲。在年節中，除夕是去舊迎新的時候。
古代人在年終到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面驅疫癘、除惡鬼，故而把這一夜稱為除夕。
除夕的禁忌極其重要，集中地體現了人們趨吉避凶、祈求平安、祈盼幸福的美好願望。
1.就餐前需要先祭祖先，請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是人不團圓、財不完整。祖靈請來了以後，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，否則就是與祖先爭座位；不得吵鬧，更不准罵人，否則就是對祖先不敬。
2.忌把茶水潑在地上
不得把喝剩的茶水潑在地上，否則就是混淆了澆奠與潑水。
3.忌喊小孩子的名
大祭祖靈時不得高呼小孩的名字，以免大門外元主鬼魂聽到後，造成小孩夭折。
1、忌倒污水、倒垃圾
據說，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神靈身上，惹怒神靈可不好。
2、進餐忌諱有人來串門
正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫「踩年飯」，會使全家人不得安寧。
3、不能動「魚」
除夕之夜，全家人在一起吃「團年飯」，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的「魚」是不能動的，因為這魚代表「富裕」和「年年有餘」，象徵來年的「財富與幸運」，是碰不得的。
4、不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫「吉祥夜」。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都沒有好運氣。
5、忌過早睡覺
守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來。「守歲」的意思是要守住一年中的最後一天。
6、零點必須回家
團圓的年夜飯在一片歡聲笑語中吃完，一家人就會圍坐在電視機旁收看春節聯歡晚會，或者到親戚家串門聊天，但必須在零點前回到家。一到零點，一家人要全部在家「守歲」，當鐘錶的指針走過12點後，人們就會燃放早已準備好的鞭炮，慶祝新年的到來。
7、燈長開不關
除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年初一天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱「光年」。不論是否守歲，屋裡的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明！
祝願大家新的一年，家庭幸福，財運廣進，順順利利！