小和山谷
由老屋改建的小和山谷非常有味道，店內充滿了鄉村氣息，在靜謐的花蓮存在著這樣的一個空間，整個人都放鬆了。
小和山谷手打肉排南瓜咖哩，看起來超級美味，去過的人也很推薦烏龍麵和舒芙蕾等甜點。
地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
電話：03－86655172
營業時間：14：00－22：00（星期三、四公休）
森山舍
日式老屋改建的森山舍，被整片草地綠意圍繞，即是舊時林務局舊宿舍改建的，飄散濃濃日本味。
店內還有販售一些文創小物、刊物，整體的光線十分良好。
特色的蔬食料理或麵包都是讓去過的人讚不絕口的。
地址：花蓮縣花蓮市林政街10號
電話：03－8351987
營業時間：10：00－21：00
CUME 咖哩
主打日式咖哩的 CUME 咖哩，隱身於巷弄中，要仔細看招牌，同樣由老屋改造，環境非常的寧靜且給人居家的溫馨感。
日式咖哩的香濃，配上顆粒分明的米粒。
店內菜單很簡單，且寫在扇子上十分特別。
地址：花蓮縣花蓮市林政街8巷3弄2號
電話：03－8310430
營業時間：12：00－15：00 / 17：00－20：00 （星期三、四公休）
浮室咖啡 Soave Plan
浮室咖啡融合了選物店和咖啡廳，位在三角窗地帶，全白洋房式的建築，店裡的各處都可以看見巧思。
店內擺設非常簡約且有品味。
甜點也是不能錯過的重點。
地址：花蓮縣花蓮市成功街280號1樓
營業時間：13：00－21：00 （星期四公休）
惦惦 lab：tiamtiam
在慶修院一旁的小店，門口十分低調，不注意的話還以為是私人住宅；從店門外就能聞到濃濃的檜木香。
店內充滿各式檜木傢俱，且每一張桌椅都是獨一無二的，可以感受到老闆對檜木的喜愛。
甜點系列看起來都非常美味！每一口都吃得到老闆的用心。
地址：花蓮縣吉安鄉中興路345號
電話：03－8545537
營業時間：10：00－17：00 （星期日、星期一公休）
結語：花蓮真的是值得一訪再訪的好地方，尤其受夠了城市喧囂時，靜謐的花蓮真的像天堂一般，等忙過了一個段落，就為自己規劃一個花蓮的放鬆之旅吧！