早餐吃得好，贅肉自然少。研究表明，長期不吃早餐，會降低新陳代謝，減少每天的熱量消耗，導致暴飲暴食、變胖，甚至膽結石等疾病找上門。
從營養學角度來說，早餐應該占全天攝取總熱量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。
減肥早餐推薦搭配原則：乳製品或豆飲料+主食+肉蛋類+果蔬+堅果類（可選）
不知道吃啥？一周7天的減肥早餐，都為你安排好了。
1、蝦仁餛飩早餐
一碗蝦仁餛飩，再配上一碟青筍，在簡單中享受早餐美食的快樂。
熱量：437大卡
蛋白質：23.3%
碳水化合物：58.4%
脂肪：18.3%
食材清單：
蝦仁餛飩200克
青筍100克
胡蘿蔔(紅)50克
辣椒油2克
陳醋4克
精鹽1克
雞蛋60克
聖女果100克
做法：
（1）蝦仁餛飩：鍋中水開後將蝦仁餛飩下鍋，再次煮至水沸騰後水添加少量清水，反覆添加3次即可出鍋。
（2）涼拌青筍：青筍去皮切絲，胡蘿蔔洗凈切絲，加1g鹽拌勻，腌制2分鐘後控干水分，加入陳醋、鹽、辣椒油拌勻。
（3）煮雞蛋：將雞蛋放入水中，煮至水開後繼續煮5分鐘即可.
（4）10個聖女果。
2、早餐的誘惑
烹飪時長：20分鐘
煮雞蛋吃膩了不如來一份炒雞蛋，沒有魚刺的魚我想你也一定會喜歡，趕緊來一份喚起一天的快樂吧！
熱量：488大卡
蛋白質：26.6%
碳水化合物：51.5%
脂肪：21.9%
食材清單：
全麥麵包50克
雞蛋50克
龍利魚80克
秋葵50克
橙子100克
酸奶200克
食用油1克
蒸魚豉油3克
做法：
（1）全麥麵包：全麥麵包一片（可加熱食用）。
（2）炒雞蛋：雞蛋打入鍋中快速翻炒至熟。
（3）清蒸龍利魚：將龍利魚洗凈，倒入蒸魚豉油，水開後蒸15分鐘即可。
（4）水煮秋葵：秋葵洗凈放入沸水中焯2分鐘即可。
（5）橙子：橙子洗凈，切成自己喜歡的形狀。
（6）酸奶：酸奶一杯。
3、雞蛋蔬菜卷餅早餐
烹飪時長：30分鐘
自製早餐總能帶來更豐富的樂趣，雞蛋高蛋白再加蔬菜，營養更加全面。
熱量：305大卡
蛋白質：26.3%
碳水化合物：35.6%
脂肪38.1%
食材清單：
紫薯粥200克
雞蛋120克
麵粉(標準粉)10克
紫甘藍20克
生菜10克
胡蘿蔔(紅)20克
食用油2克
番茄醬4克
飲用水30克
有時會覺得雞胸肉做的乾柴，不如嘗試下雞小胸（雞柳），會更嫩一些，餐食中再加上玉米的清香，水果蔬菜的陪伴，迎接美好周末的到來。
熱量466大卡
蛋白質27.1％
碳水化合物41.8％
脂肪31.1％
食材清單：
雞柳50克
玉米粒100克
雞蛋60克
香蕉50克
西蘭花50克
紫甘藍50克
牛奶200毫升
烹飪時長：20分鐘
一份健康的早餐，一次亮眼的搭配，在藝術的海洋里享瘦快樂。
熱量458大卡
蛋白質25.7%
碳水化合物45.4%
脂肪28.9%
食材清單：
全麥麵包50克
雞胸肉50克
雞蛋60克
秋葵60克
提子50克
胡蘿蔔(紅)50克
牛奶200毫升
麵包？牛奶？為什麼不來杯豆漿呢！饅頭跟雞蛋的搭配會更加美味。
熱量427大卡
蛋白質30.3%
碳水化合物41.9%
脂肪27.9%
食材清單：
饅頭80克
雞蛋60克
醬牛肉50克
芥藍100克
聖女果100克
豆漿200毫升
食用油1克
精鹽2克
大蒜5克
烹飪時長：20分鐘
信手拈來的食材一搭配就是一頓豐盛的早餐了，從早餐開始吃出健康一整天。
熱量366大卡
蛋白質33.2%
碳水化合物51.3%
脂肪15.6%
食材清單：
全麥麵包50克
水浸金槍魚80克
雞蛋60克
蘆筍50克
菠蘿100克
銀耳(干)10克
檸檬水200毫升
生抽3克
陳醋5克