這8種食物千萬別放冰箱保存,否則越存壞得越快

@ 2018-01-11

快過年了,家家戶戶要準備很多過年的食物,為了讓食物保存時間長一點,大夥都會選擇把食物放在冰箱裡存放。

沒錯,冰箱是食物保鮮的好機器,但是小編要提醒的是,並不是所有的食物都能放冰箱保存的,有的食物如果放進冰箱存放,越存就會壞得越快,比如土豆,在冰箱裡放久了會變味;西紅柿進冰箱後肉質會變軟,很快會爛掉;香蕉進冰箱後,表皮會起黑點,也會很快腐爛。

小編提醒,這8種食物別放冰箱保存,否則越存壞得越快

1、土豆

土豆裡面富含澱粉,澱粉遇到低溫後,會分解成為糖,從而極大影響土豆的口感,讓土豆變得味道怪異難吃。

【儲存方法】:在裝土豆的盆子裡放幾個蘋果,蘋果散發的氣味里含有一種「乙烯」物質,可以減緩土豆發育,從而延長土豆保存時間。

2、香蕉等熱帶水果

香蕉、荔枝、芒果等熱帶食物都不適合在冰箱保存,而要在8度以上環境中保存,如果進入冰箱保存,表面會出現黑點,並很快就爛掉。

【儲存方法】 :哈哈,荔枝比較難保存,正確的方法是快速吃掉。香蕉可以用保鮮膜把根部包嚴實,常溫下保存就可以了,需要提醒的是,不要和蘋果水果放一起,因為蘋果會散發一種乙烯物質,會讓香蕉加速成熟,但如果香蕉比較生,可以用這個方法催熟。

3、西紅柿

西紅柿低溫下存放,變得很軟,口感非常差,並且很容易腐爛變壞。

【儲存方法】:西紅柿其實也比較好保存,底部朝下,自然擺放在通風的室內就可以了。

4、黃瓜或青椒

黃瓜或青椒在冰箱裡後,會變軟,表皮變黑,破壞口感,如果放久了,黃瓜表皮甚至會長一層白毛,很噁心。

【儲存方法】:放在通風黑暗避光的地方自然存放即可。

5、麵包

麵包放冰箱裡存放後,會變得非常硬,香味也會消失,口感大打折扣。

【儲存方法】 :麵包不宜久存,應在保質期內吃掉。

6、大蒜

大蒜放進冰箱後,會很快霉變,表皮會發黑,使用後有毒,危害身體健康

【儲存方法】:放在通風乾燥處存放即可

7、草莓

草莓在冰箱中存放,表皮會氣泡,影響口感,並且還很容易發霉。

【儲存方法】: 存放時草莓時千萬不要去洗,否則草莓會很快爛掉,放在通風避光環境下,草莓比較難保鮮,如果量大,最好製成草莓醬。

8、洋蔥

洋蔥在冰箱存放久了,也會變軟,影響口感,也會和黃瓜一樣,會發霉。

【儲存方法】: 洋蔥其實比較好保存,放在陰涼乾燥通風的地方自然保存就可,如果不是很熱的夏天,保存時間可長達一個月。

冰箱食物的保存有很多方法,下面,小編就推薦一些與冰箱食物保存相關的產品,幫助大夥保存食物,過個好年。


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