酥脆可口的蛋卷，點綴黑芝麻的濃香，自己在家就能做的一款零食，無論是閨蜜下午茶，還是在家哄萌娃，它都是一款健康又放心的小零食~
食材
低粉 100g
雞蛋 4個
細砂糖 75g
玉米油 100g
鹽 1.5g
黑芝麻 適量
步驟
1、雞蛋和糖、鹽、油混合，攪拌均勻至糖融化
2、然後篩入低粉，攪拌均勻
3、最後把麵糊過篩一遍，更加順滑
4、加入適量黑芝麻，拌勻
5、華夫餅機（也可以用平底鍋）換上蛋卷盤，預熱後，舀一勺麵糊，蓋上蓋子，輕輕壓
6、大概兩分鐘左右，蛋卷泛黃為宜
7、用筷子夾起一頭，然後順勢捲起
8、直至卷完所有蛋卷
9、稍微定型一下，然後放入盤中放涼即可
10、完成
Tips：
1、全程注意燙，最好戴手套操作
2、隔夜的蛋卷比較脆
--THE END--