廚房是跟飯菜打交道的地方，而飯菜直接入口入腹，所以廚房用品的衛生，關係到我們的身體健康。
在廚房用品中，有些是很容易滋生病菌得，比如洗碗布、砧板、筷子等等，即使你每天很認真地清洗，也沒有作用，因為這些廚房用品經常保持濕潤，所以很容易滋生病菌，特別是砧板，由於切菜會在上面留下縫隙，而清洗很難把殘留在縫隙里的食物清洗乾淨，所以裡面的食物容易腐敗變質。
所以，洗碗布、砧板、筷子這3個廚房用品要勤換，否則很容易讓我們得病，但是，這麼重要的常識，一般人卻根本不注意，等得了重病，才後悔莫及。
下面就一起來看看吧。
1、洗碗布
洗碗布時我們常用的物品，纖維織物是洗碗的主要原料，即使是絲瓜絡，結構也大致相同，洗碗布洗碗碗之後，放在家裡無法曬太陽，所以一般會保持濕潤，隱藏在纖維縫隙裡面的殘留食物會腐敗變質，滋生細菌，很難被徹底清除的。洗碗時，細菌就很可能通過洗碗布留在碗上，最終影響健康。
一般來說，洗碗布三個月最好換一塊。
2、砧板
只要你在家做菜做飯，砧板就是不可少的廚房用品，因為切菜離不開它。砧板一般都是木質結構，有的家庭用塑料砧板，不管什麼材質，都不如菜刀硬，否則菜刀切菜就會變鈍。而切菜時，刀刃會把砧板切出一條條裂縫，肉類等食物留在裂縫，很難徹底清洗乾淨，時間一長，這些隱藏在裂縫中的食物就會腐敗變質，滋生細菌，很多細菌是高溫都無法殺死的，食用了這類食物，最容易引發胃癌等疾病。
所以，砧板使用完之後，除了認真清洗外，一定要懸掛起來，自然晾乾。即使這樣，砧板最好一年換一次。
3、筷子
人在吃飯時，牙齒觸碰筷子頭，會讓筷子頭部產生裂縫，食物就會殘留在這些裂縫裡，時間一長，也容易滋生細菌。使用這些筷子吃飯，嚴重時可以導致腹瀉，嘔吐等一些消化系統的疾病，嚴重的如果滋生了黃麴黴素，會引發肝癌。很多肝癌胃癌患者在查詢致病源頭的時候，發現都是筷子在作祟。
筷子洗完之後，一定要記得筷子頭超上放，一定不要筷子頭朝下放（見上圖），因為筷子洗完後會比較濕潤，放在盛筷器里，底部會積水，滋生細菌，最恐怖是會讓筷子頭髮霉，產生黃麴黴素。
小編提醒，筷子洗完之後，一定要頭超上放（見上圖），另外， 筷子最好半年要換一次。