肥胖會導致多種慢性病,要想減肥,吃飯前就記住營養師的5句話!

@ 2018-01-08

提到「肥胖」,大多數人總會害怕恐懼,但是到了年底,很多人又總是會「胖起來」;談及原因,年底聚會翻倍、飲食多「大魚大肉」、運動量少,怎能不胖。

鑒於「年底肥胖」高發的情況,有幾則事情需要您格外注意。

1、先喝湯在進食,注意吃飯順序:

飲食順序,在一定情況下決定了自己的能量攝入,先吃肉,再吃主食,最後吃素菜,另外很多人還會在聚會之時小酌幾杯;這樣下來能量怎能不超標。

正確的順序:喝湯(占據一部分位置)、主食、素菜、葷菜(少量);如若飲酒,請您限量,一克酒精供能7千卡,別因為飲酒讓自己成為一個胖子。

2、細嚼慢咽,增加飽腹,減少能量的攝入:

細嚼慢咽,增加咀嚼次數,一般建議每口飯咀嚼20次左右,如此作為可以很好的減少「飽腹感」的感覺時間,從而就可以減少食物的攝入量,自然就不會變「胖」。

3、飯菜適量,蔬果跟上:

很多人說吃「蔬果」怕胖,但其實蔬菜能量很低,水果含糖量較高,可能會有一部分能量攝入,但適量問題不大,因為你可以用蔬果代替飯菜,減少正餐中食物的攝入。

蔬菜,最好吃煮菜以及蒸菜,能夠更多的攝入維生素C以及各類植物色素;水果,餐後半小時,多吃應季、顏色豐富的;水果、蔬菜是健康的催化劑,食之很有必要。

4、食不過量,天天運動:

年底過節期間,親朋歡聚,往往情緒興奮,易暴飲暴食。突然吃得太飽,或喝得太多,可導致急性胰腺炎,誘發急性膽囊炎、膽結石、胃腸炎等,重者可危及生命。

發胖則主要是春節期間進食過量、不規律且缺少運動引起的。而且吃的過多不僅可以導致肥胖,還會導致腹瀉。在過節期間我們應該多到附近的公園、綠地走一走,或者是參加一些球類運動等健身活動。

營養師建議:每天吃七八成飽,不要吃撐,每人每天要堅持運動半小時到一小時。

5、零食可以吃,但要適量:

年底節假,每家每戶都會準備很多小零食,像瓜子、花生、杏仁、松子等堅果類及糖果、餅乾、巧克力等,這些食物熱量都很高,易致體重增加、血脂增高等,因此要少吃這些食物。在適量的範圍可以吃一些,但不宜進食過多。

建議選擇水果、酸奶及少量的堅果作為零食。堅果每人每天建議食用量是20克左右(如1把瓜子或2個核桃)。

年底時節,多會暴飲暴食、缺少運動,總會把自己變成一個胖子;而肥胖和多種慢性病都有著直接的關係,怎麼辦?調整飲食,做好運動,零食適當,方式正確,別給自己添堵。


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