治療糖尿病，食療的地位不亞於藥物和運動治療，很多食物對控制血糖有奇效，今天穩糖君給糖友帶來了三種對控制血糖和防治併發症十分有效的食物，還給貼心搭配了降糖食譜，糖友們順手一存，說不定有用到的時候哦！
一、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素P、維生素C、B族維生素以及胡蘿蔔素，可降低血糖，減少血小板黏稠度，預防動脈硬化，對糖尿病性心臟病、高血壓、腎臟病有一定的輔助治療作用。
降糖吃法：西紅柿炒雞蛋
準備材料：西紅柿400克，雞蛋2個（約120克）青椒50克，植物油10克，蔥花、鹽各適量。
具體做法：1、將雞蛋炒熟，盛出；
2、將鍋里放油，爆香蔥花，放入西紅柿、青椒、鹽，煸炒片刻，最後放入雞蛋炒勻即可。
穩糖APP提醒糖友注意：烹制西紅柿時可以稍加點醋，就能破壞其中的有害物質西紅柿鹼，糖友烹制西紅柿的時間不要太長，以免破壞裡面的營養成分。
糖友每天可以吃200～400克西紅柿。但不要空腹吃西紅柿，以免引起胃脹、胃痛。
二、西葫蘆
西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，這些物質不但能提高機體的免疫力，還具有促進人體內胰島素的分泌。糖友如果經常食用西葫蘆，就可以起到調節血糖、防治糖尿病及併發症的作用。
降糖吃法：西葫蘆餃子
準備材料：西葫蘆500克，蝦皮15克，麵粉300克，植物油10克、鹽3克、雞精2克。
具體做法：1、將西葫蘆削皮、去子、擦絲，與蝦皮一起放在盆里，加植物油、鹽、雞精拌成餡料。
2、麵粉和好揪成劑子，擀成皮，放入餡，捏成餃子。
3、將包好的餃子放入鍋中煮熟即可。
糖友應該注意：（1）每天吃80克的西葫蘆為宜。
（2）比較嫩的西葫蘆，其皮和瓤都可以吃，這樣營養更全面。脾胃虛寒、大便溏稀者應慎食西葫蘆。
三、西蘭花
西藍花與花菜的作用基本相同，但西藍花的胡蘿蔔素含量更高一些。西藍花富含纖維質，能有效地降低腸胃對葡萄糖的吸收速度，可起到降低血糖的作用。而且西藍花中含有的鉻能幫助糖友提高胰島素的敏感性，對糖尿病有很好的防治作用。
降糖吃法：炒雙花
準備材料：西藍花、花菜各100克，油、蔥末、薑末、蒜末、鹽、雞精、澱粉各適量。
具體做法：1、將西藍花和花菜洗凈切成小朵，分別用沸水焯一下撈出。
2、鍋中放油，爆香蔥、姜、蒜後，放入西藍花和花菜煸炒片刻，放鹽、雞精調味，再用澱粉勾薄芡即可。
穩糖APP提醒糖友記住：每天吃70克為宜；西藍花富含鉀，少尿或無尿病友應減少鉀的攝入，故不宜食用；西藍花的嘌呤含量比較高，痛風病友應該少食用。