癌症已經成為現代人諱莫如深的名詞，，預防癌症也是現代人最重要的事情，如果你能在你的生活中選對食物，它也有助於預防癌症。臨床癌症研究專家甚至在醫生處方的處方中說，防癌食物就是處方的一種。
8種抗癌食物
那麼有人就要問了，什麼是防癌食品？以下是公認的防癌食品清單。
1、菌菇類防癌症
菌菇包括香菇，金針菇，黑白木耳和冬菇，而這些菇類都有防癌物質，起到防癌功效。
黑白木耳也具有一種抗癌的敏感物質，能增強人體免疫力，微量元素的蘑菇食品含有鈣、鎂和植物纖維，具有防癌作用。
2、花椰菜能防癌症
經常吃椰菜花能有效隔斷致癌物質對身體的反應，起到防癌抗癌的作用。
同時花椰菜還含有一種能刺激防癌細胞的擴散，阻止癌細胞的生成。
3、海帶防癌
眾所周知，海帶含有大量的鈉和微量元素碘，它可以預防食道癌和結腸癌，碘是預防乳腺癌的最重要元素，女性多吃海帶能起到防癌的功效。
研究還發現，沿海地區的婦女比內地婦女患乳腺癌的可能性小，這也是跟海帶的防癌功效有關。
4、茶葉防癌
平原地區盛產茶葉，相關數據表明，平原和山區的人比其他地區的人患癌症的可能性小。
紅茶和綠茶是抗癌的好食品。茶不僅可以預防胃癌，而且可以預防肺癌，茶葉中的有效物質可與致癌物結合，使其分解，減少癌細胞的活性並抑制癌細胞以預防癌症，長期堅持飲茶的人還更長壽。
5、豆類食品能防癌
多喝豆漿，不僅營養好，容易吸收，而且豆漿中含有的植物激素還能夠抑制動物體激素的產生，經常吃豆類食物的人患結腸癌的幾率比一般人低50%。
6、洋蔥防癌
洋蔥中含有的有效物質能與致癌物發生結合反應，它在預防癌症，特別是預防胃癌方面起到了一定的作用。經常吃洋蔥的人患胃癌的幾率比不吃洋蔥的人少30%，因此多吃洋蔥，可起到防癌的功效。
7、大蒜防癌
眾所周知，大蒜被認為是預防癌症的好方法，經常吃大蒜，胃癌的發病率低於不吃大蒜的人。預防癌症最好的方法是多吃大蒜。
8、番茄防癌
番茄含有大量茄紅素，對預防前列腺癌和消化道癌是非常有效的，經常吃西紅柿可以大大減少人癌細胞的形成，對防癌大有幫助。
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