冬天天氣寒冷，新鮮的蔬菜品種少，大家會通過多吃水果來增加維生素的攝入。水果雖然營養豐富，但並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。
將水果煮著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。看看哪些水果煮一下會發生奇蹟吧！
1、香蕉煮著吃：
香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。體質偏於虛寒者，最好避之則吉。
例如胃寒、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。但一旦我們把香蕉煮熟，香蕉「性寒」的缺點就完全消失了。
2、橘子蒸著吃：
中醫認為橘子是屬於涼性水果，可以潤肺、止咳、化痰、止渴、健脾、順氣。但是，一般人吃過多很容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨干痛和大便乾結等症狀。脾胃虛寒、體質較弱的人吃太多橘子，則容易導致腹瀉。
蒸過的橘子相對肺燥引發的咳嗽有一定的效果，因為橘子蒸過以後，橘皮中的「那可汀」、「橘皮油」等成分分解出來，能夠達到化痰潤肺的效果。
3、紅棗蒸著吃：
冬天是吃冬棗的時候，但干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火蒸20分鐘即可。
4、柚子皮煮著吃：
李時珍在《本草綱目》中記載，柚子具有「飲食，去腸胃中惡氣；解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」的功效。
平常我們都是吃柚子肉，皮隨手扔掉了。但柚子皮可是營養豐富的寶貝，它含有黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老。煮熟加熱後進入我們的人體會更加活躍，發揮出最大功效。