這次使用的是咖哩包來簡單製作，就來介紹「夏季蔬菜烤咖哩」的做法吧。雖然外表看起來是亮麗且精緻的料理，但其實是很簡單的。因為使用了大量的起司，所以做出來的料理也會是小孩子喜歡的味道唷。並且帶有新奇感，所以即使是在夏天的午餐吃到，小孩子也會是很高興的吧!
【從照片中的物品來看看真正的作法吧!】
材料(1人份)
咖哩包：1人份
煮好的熱白飯：1碗
青椒：1/2個
小紅番茄：3 顆
苦瓜：10 公克
乾起司(Parmesan cheese)：兩小匙
即使是用前天剩餘的咖哩包也是可以的唷。
做法 (料理的時間為:15 分鐘)
STEP1
苦瓜的基本處理苦瓜用湯匙取出種子和絲，然後切成 3 毫米的厚度。
STEP2
切青椒和小紅番茄青椒切成 1/4 的大小、小紅番茄切成一半。
STEP3
飯、咖哩包、裝著切好的蔬菜用耐熱碗裝白飯、再倒入咖哩包。接著再用青椒、小紅番茄、苦瓜的色彩來點綴。咖哩包即使是冷掉的也沒關係唷。
STEP4
切乾起司把所以的乾起司都放入。
STEP5
烤用烤箱烤 8~10 分鐘,烤到顏色恰當好處就可以囉。
STEP6
完成嚕把蔬菜攪拌著咖哩，這樣子就可以吃吃了唷。
作法的訣竅
苦瓜切比較薄的人，苦味會較緩和就會變得較容易吃下去唷。
最後呢討厭蔬菜的小孩子，即使是只有小紅番茄也能依舊是相當的美味喔。