乾燥寒冷的冬天,
不妨給孩子煮一碗美味營養的粥!
粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜。
這8款粥,寶寶既容易消化吸收、還能驅寒暖身、滋補身體!
1.小米紅棗粥(補血健腦)
原料:小米、紅棗
做法:小米淘洗乾淨--->紅棗洗凈、去核、切小片--->將準備好的小米和紅棗放入電飯煲中,倒入適量清水,開」煲粥「檔位,靜待粥熟即可。
2.菠菜豬肝粥(養肝明目)
原料:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘--->豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水--->菠菜洗凈切碎備用--->將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥--->放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。
3.山藥瘦肉粥(補脾止瀉)
原料:山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘--->豬肉洗凈切末或小丁--->山藥去皮、洗凈、切小塊備用--->將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥--->再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
4.蔥白大米粥 (風寒感冒)
原料:蔥白、生薑、大米、白糖。
做法:將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段--->生薑洗凈、去皮、切片--->大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時--->將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片--->再改用小火熬煮成粥,關火前加入少許白糖調味,即可食用。
5.雞蛋青菜粥(滋陰潤燥)
原料:大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥--->將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌--->再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。
6.陳皮大米粥(開胃消滯)
原料:陳皮、大米
做法:將陳皮洗凈,切細絲--->大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。
7.胡蘿蔔牛肉粥(強身健體)
原料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
做法:胡蘿蔔洗凈去皮,切成碎末--->牛肉洗凈後用清水泡20分鐘,再剁成肉末--->大米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬制--->待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。
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