可供2人份
所需的材料：
新鮮雞翅 4支
番茄醬 50克
醬油 20cc
米酒 20cc
鹽 3克
做法：
1、準備好調味料的部分。
2、雞翅用清水洗淨，將所有調味料與雞翅膀拌勻，密封入冰箱醃製一晚。
3、烤前在雞翅表面刷上番茄醬。180度，40分鐘，烤箱預熱結束後，將雞翅放在烤架上，烤架置於中層，下層放烤盤，墊上錫紙接油。
4、烤20分鐘左右取出，正反面再刷一次番茄醬，入烤箱繼續20分鐘。
小提示：
1、為避免翅尖焦黑，可以事先用錫紙包裹住。
2、烤好的雞翅，色澤紅潤，外脆內嫩，酸甜多汁。
3、後十分鐘要注意守候觀察，以免焦黑。