究竟什麼是美食？這個問題基本沒有一個標準的答案。 或許山珍海味是美食， 或許粗茶淡飯也是美食， 或許佛跳牆是美食， 或許一碗豬油飯也是美食！確實， 這麼主觀的一個東西， 很難歸結到一道美食上， 只能說某些食品確實受大眾歡迎， 比如下面要聊到的一類美食！
這類美食其實不是一道菜， 而是代表了一種風味， 同時寄託了很多的感情在裡面， 從而讓人對它視如寶貝， 勝似瓊漿玉脂！大家可能想不到，
前面鋪墊半天， 就是為了告訴大家， 家常菜， 才是最好的美食！當你工作勞累時， 只有媽媽的廚藝才能讓你放鬆， 當你在外讀書晚上饑餓時， 滿腦子都是媽媽親手做的佳餚！
家常菜不一定很高貴， 而且大部分都是普通得不能再普通的菜式， 但它的口味卻已深深進入你的骨髓， 從小到大， 已經無法磨滅！哪怕讓你享進榮華富貴， 但當華燈落幕時， 還是那幾道家常菜讓你最懷念， 最能紓解你的情懷， 最能滿足你挑剔的口味， 成為最懂你的一道道美食！
今晚， 筆者跟家人一起， 一頓簡單的家常菜， 卻引發了筆者深深的感觸！希望家常菜雖簡單甚至粗樸， 但一樣能打動到你！
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日本豆腐炒香菇，
作為家常菜之一， 那是非常合適的， 即簡單又可口， 成本價格也不算貴， 關鍵是小孩特別喜歡！
香煎大黑魚， 魚肉切成圖片中的大塊， 稍微醃製片刻， 然後兩面煎香， 出鍋時淋上點醬油， 肉質緊實， 味道香濃四溢， 用來下飯是絕佳選擇之一。
廣東老火靚湯之蓮藕豬骨湯， 蓮藕十分粉嫩， 湯水非常香甜！多喝湯， 有足與營養吸收， 能夠滋潤身體！
最後來一個小合照！希望大家會喜歡這幾道簡單又實惠又可口的家常美食！簡單又合口味的家常菜才是最好的美食！