進天是12月22日冬至，冬至又俗稱「數九冬節」、「長至節」等，是二十四節氣中最早制定出來的，有著二千五百多年的歷史，冬至代表進入冬季最冷時期，同時也是進補的最佳時節。
冬至進補對身體有著補養和治療的雙重意義，對身體健康非常有益。但不是所有的人都需要進補，身體健康強壯的人沒有必要補，平時注意飲食調養和適當的運動鍛鍊即可。身體虛弱的人雖然適合冬至後進補，也要注意這幾點：
（1）不可盲目進補。中醫認為，進補的主要作用是「補虛益損」，「虛」分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛，各有不同的補法，要辨別體質再補。
（2）不可亂用中藥材補。是藥三分毒，有些中藥材吃了不但補不了，反而有毒傷害身體。應選擇無毒性的藥材或諮詢中醫大夫。
（3）生病期間不可補。感冒咳嗽、消化不良、嘔吐腹瀉等病症期間，停止一切進補食物。
（4）注意進補食物和其它食物是否相剋。比如：補人參類食物就忌食白蘿蔔，因為蘿蔔有泄氣功效。
冬至時節吃什麼養生呢？專家建議多吃潤肺益胃、補益肝脾腎的食物。如：羊肉、牛肉、糯米、枸杞、百合、芡實、山藥等。進補要做到保溫、禦寒、防燥三原則。推薦幾款適合冬至進補的養生食譜：
山藥羊肉湯
【食材】山藥（新鮮或乾的都可以）、羊肉、枸杞
【做法】羊肉放冷水鍋，加生薑、蔥白和料酒燒開飛水，倒入砂鍋轉小火燉30分鐘，山藥去皮切塊（如果是干山藥就浸泡兩小時），放砂鍋和羊肉一起燉爛（干山藥就和羊肉同時燉），起鍋前10分鐘放枸杞進去，最後放鹽和香菜。
【功效】溫中健脾，補腎益氣。適合陽虛、手腳冰涼、腰酸腰痛者食用。
當歸黃芪烏雞湯
【食材】當歸5克、灸黃芪25克（黃芪和當歸比例為5：1）、烏雞一隻、紅棗幾粒
【做法】已經斬殺的烏雞洗凈，黃芪和當歸提前浸泡半個小時，所有食材一同放燉鍋中（注意不要放姜）調慢火燉熟，調味服食。
【功效】氣血雙補，固腎調精。此款湯尤其適合女性朋友進補。
蓮藕黨參枸杞排骨湯
【食材】排骨300克、蓮藕一節、黨參15克、枸杞紅棗適量
【做法】排骨斬小斷洗凈，飛水瀝干，除了枸杞要晚放，所有食材一起放砂鍋燉大約2.5個小時。
【功效】補中益氣，健脾益肺。
蘿蔔燉牛腩
俗話說：「冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛」，牛腩營養好吃但不易消化，搭配白蘿蔔正相宜。
【食材】牛腩500克、蘿蔔1個、八角、香葉、香菜
【做法】牛腩放生薑、料酒到鍋里飛水瀝干，再放電壓力鍋中加足水，放兩個八角、兩片香葉和薑片一起燉30分鐘；燉好後撈起和切成塊的白蘿蔔同放入砂鍋，加老抽、蔥段等調味料燉30分鐘即可，起鍋放鹽和香菜。
【功效】下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，利大小便。
冬天調養好，春夏發病少。在適宜的時間進行食補，能增大強身健體的功效，千萬不要錯過這最佳進補時間。