《溏心風暴3》劇中「紅茶公主」岑麗香和「奶茶王子」王浩信說到兩人剛在公司相遇認識，隨著小時候王浩信對岑麗香的愛意，兩人因工作接觸慢慢發展出愛情，在這當中會有一些離離合合的場面，也讓人為他們感到十分的揪心；即使兩人真的相愛也會糟到家人反對。
最終他們兩是否能開花結果暫時就不知道了（暫時不劇透），可在現實當中岑麗香（香香公主）就已經當上人妻與老公Joshua（強強）修成正果2016年12月17在加拿大溫哥華結婚，昨晚12月17日還是他們結婚一周年紀念日。
婚後的岑麗香反而對工作更加上心，一回來就不停的接戲拍攝。她還表示：「這一年我做的最多的就是拍戲，其實我們都比較忙，沒什麼時間去玩耍。」他們兩人的生活方式簡直是香港人的寫照，工作占據了自己大部分的時間。別人常說「結婚是愛情的墳墓」。可是對於岑麗香來說，結婚卻是讓感情升溫的關鍵。
岑麗香還覺的今年是一個很大的轉變，她最感恩的就是能找到自己最好的朋友，也是她人生中最好的搭檔。岑麗香對老公的形容就是最好的朋友與搭檔，看著他們兩口生活真的很甜蜜。還被媒體問到他們在生活上細節的時候，岑麗香就很害羞的說：「不要經常提他了，他不是公眾人物，我也不想把他變成公眾人物。」
還被問到一周年的結婚紀念日想要怎麼慶祝？她說：「暫時還不知道」還說到熱播劇《溏心風暴3》的劇情，岑麗香：「希望大家留意一下，因為接下來會有一些關於我的故事，我很開心這次可以參與《溏心風暴3》的經典香港劇，拍攝的時候挺有壓力的。整個劇集有40集那麼長，而我的戲份主要是愛情故事，剛剛開始的時候是在鋪墊一個友誼，挺有煽動性的情節也會延續到後面，希望大家支持我。」
其實岑麗香本身就是一個現實版的公主，Long-D（長距離戀愛）再結婚的例子真的很少。外形甜美、性格開朗、身材豐腴的岑麗香，一向被譽為"宅男女神。"2009年時獲得溫哥華華裔小姐冠軍和2010年時獲得國際中華小姐冠軍，後來被無線看中，簽約其為旗下藝人，并力捧她做多部主打劇的女主。
雖然岑麗香獲得無線力捧，更時擔任了多部電視劇的女主角，但岑麗香的演技一直為觀眾所吐槽，說她不會演戲，而且一口不純正的粵語讓人分分鐘跳戲。但觀眾的吐槽並沒有影響岑麗香受到無線力捧，出道短短几年，岑麗香就接連出演了《貓屎媽媽》、《無雙譜》、《醋娘子》等重頭劇，更曾經和黃宗澤、胡杏兒、李麗珍等大牌合作，還獲得了無線的"飛躍進步藝人獎"。
2013年參演《衝上雲霄II》、《On Call 36小時Ⅱ》和《神槍狙擊》等劇集；同年，榮獲TVB萬千星輝頒獎典禮飛躍進步女藝人獎和馬來西亞星光薈萃頒獎典禮"最具潛質女藝員獎"。她今年還憑藉《溏心風暴3》進入萬千星輝頒獎禮的女主角提名，希望今年她在頒獎禮可以有所斬獲！