煲湯不放肉,教您煲廣東素靚湯,一樣好味道!

@ 2017-12-12

 

 

「 

 熱 」

 

 

 

素 湯   有肉湯之功效,

   無肉湯之業障。

  健康美味兩不誤。

 

 

煲湯不放肉,一樣好味道!

 

 

必 藏10 款 素 湯味 道 超 正

1、節瓜養顏湯

節瓜湯

節瓜,1個。   紅蘿蔔,1個。

花生,1兩。   栗子,2兩。

 

冬菇,5個。   薑,幾片。功效:補腎養顏。

2、竹笙金針湯

竹笙金針湯竹笙,10條。   金針菇,一把。冬菇,8個。    薑,數片。

功效:助消化、助睡眠。

 

3、蓮藕補血強身湯

蓮藕補血強身湯蓮藕,1斤。  紅蘿蔔,半斤。花生,4兩。   冬菇,10個。功效:消除疲勞、凈化血液、補血養顏。

 

4、木瓜清熱湯

木瓜湯木瓜,1斤。   眉豆,2兩。花生,2兩。  支竹,3條。冬菇,10個。 陳皮,1塊。

功效:明目、清腸熱、養顏。

 

5、玉竹煲沙參湯

玉竹煲沙參湯玉竹,5錢。   西洋參,4錢。沙參,5錢。  黃豆,2兩。陳皮,1塊。  功效:潤肺化痰、止熱咳平燥。吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。

 

6、猴頭菇養胃湯

猴頭菇養胃湯猴頭菇,2個。   冬菇,5個。核桃,1兩。      淮山,1兩。花生,1兩。      蜜棗,2個。

功效:養胃,補虛,益腎。

 

7、土豆雜陳湯

土豆雜陳湯土豆,半斤。  木耳,1兩。黨參,1兩。     蓮子,1兩。冬菇,5個。    黑棗,5個。薑,幾片。

功效:通血管。

8、老黃瓜祛濕湯

老黃瓜去濕湯老黃瓜,1個。   赤小豆,1兩。扁豆,1兩。      淮山,1兩。蜜棗,3個。      陳皮,1片。蓮子、百合、茯苓,少量。

功效:祛濕氣。

9、椰子潤肺湯

椰子潤肺湯椰子肉,1個。   淮山,1兩。南北杏,1兩。  雪耳,少量。參須,少量。     蜜棗,2個。

功效:潤肺,除煩。

10、玉米健脾湯

玉米健脾湯玉米,1個。 海底椰,1兩。淮山,1兩。  百合,1兩。薏米,1把。  茨實,1把。圓肉,5粒。

功效:健脾,開胃。

 煲素湯小貼士 1、喜歡湯味十足的,要多放湯料。

2、不用放油,湯料本身會出油。

3、既然是素湯,就不要放雞精雞粉。

4、調味隻需要放鹽,若想放味精或蘑菇精也無妨。

5、有壓力煲的就一鍵搞定,沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。

 


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