在家自製一個食方,氣血雙補,竟治好了很多小毛病!為家人收藏~

@ 2017-12-01

 

當下這種快節奏、高壓力的社會,加上環境污染、食品安全、生活不良習慣、情緒因素等,估計沒有誰敢說自己一點兒毛病沒有,完全健康。或多或少都會有一些亞健康症狀,去體檢吧,又沒什麼病,但就是不舒服,比如很多朋友會有這樣的感覺:

晚上睡眠質量不高,白天又無精打采,對什麼事都提不起興趣;

氣色差,眼瞼指甲蒼白,臉上也不紅潤,眼睛容易乾澀疲勞,頭髮乾枯,皮膚乾燥;

懶言少語,渾身乏力,感覺只想躺著,隨便動動或者逛逛街,就覺得累;

頭暈、心悸,蹲著的時候站起來會突然眼前發黑;

手腳冰涼,蓋很厚都睡不暖和,年紀輕輕就非要用電熱毯……

這些症狀很普遍,似乎說不清楚是什麼病,統稱亞健康症狀~其實在中醫上,以上現象都是典型的氣血兩虛,也就是我們常說的氣血不足。

為什麼會有那麼多人氣血虛?看看下面這些引起氣血虛的原因就知道了:

1、過度勞累、思慮過多、壓力大

過勞,思慮多,壓力大,作息不規律是氣血不足的首要因素。而當下社會,工作節奏快,大家都高呼身體被掏空。

2、運動量的少

運動量減少,血液不循環,氣血生成受阻,最終就會出現氣血不足的症狀。

3、飲食、疾病、生理原因

飲食不合理,營養不均衡會造成氣血不足;病後,尤其手術後,氣血耗損會很嚴重;另外,女性比男性更容易氣血虛(當然這不代表男人不會氣血虛),因為女人每月的生理期、生孩子等,都會造成失血。

一個食療古方,大補氣血

氣血不足怎麼補?除了生活上調節,儘量規避以上提到的幾點誘因,一般採取食療的方式。

補氣血效果非常好的食療方,是清代名醫王孟英留下來的一個古方:玉靈膏。

這個玉靈膏是他的食療著作《隨息居飲食譜》中的方子,非常簡單,材料就是龍眼肉和西洋參,分量是10:1。現在大面積流傳開,則得益於《百家講壇》中醫主講專家羅大倫博士的大力推薦,羅醫生常常用它來為病人調理血虛,效果極好。

玉靈膏做法:

1、準備龍眼肉300克,最好選擇天然烘乾的,水洗三遍,擠干水分備用。龍眼入心脾兩經,補心養血,安生定志,是最好的藥食同源的補血材料。

2、準備西洋參30克,最好用進口的,打成粉。因為國產的西洋參偏溫性,進口的西洋參偏涼性,滋陰潤燥,益氣生津,剛好相佐龍眼的甘溫之性。

3、王孟英原文說的是「日日於飯鍋上蒸之,蒸到百次」。他是杭州人,都有吃米飯的習慣,所以就是蒸的時候鍋里要放大米。大米是最好的補脾胃的天然食材,而且脾胃為後天之本,我們身體的氣血津液都有賴於脾胃對飲食物的運化,所以健脾補中也能培補氣血,古人的做法真的很妙!這裡用白開水蒸效果肯定是打折扣的!

4、把龍眼與西洋參混合均勻,每份再加入30克白糖。玉靈膏蒸到後面會變苦,加入白糖主要是調味,但也可以不加,吃的時候加點紅糖或蜂蜜調味即可。

5、古法原文說,「碗口冪以絲綿一層」,意思就是在蒸盅上蓋一層棉布,注意啦:一定不能把燉盅密封,要保證玉靈膏在蒸的時候能吸收大米蒸氣。罐子密封就不能使蒸氣透入,也就缺乏了大米的補脾功效。事實上經過我們的對比,蓋棉布的無論從口感還是功效都更勝一籌。

6、蓋上鍋蓋,開始蒸,待水滾後轉小火,密切注意水的變化,防止干鍋!

蒸多久呢?王孟英說日日於飯鍋之上蒸之,蒸到百次。換算下時間,大概就是現在的40小時。只有足夠的時間,龍眼才變的軟爛,也不再滋膩上火,更好吸收。(注意哦,只蒸幾個小時,龍眼和西洋參是沒多大變化的,這時候吃容易上火和消化不良,所以功夫是一定要做足)。古方真的都是經驗之談,不是隨便亂寫,希望大家不要自己改動。

但40小時最好也不要一次蒸夠,最好的做法是按自己時間,每次蒸4—10小時,分幾天的時間完成,每次換水時換米。

蒸足時間後,大功告成了。龍眼和西洋參變成了膏狀,裝在瓶里,放冰箱保存。

每天一次,挖一調羹,開水沖服。注意服用期間忌食生冷辛辣刺激之味。

兩個月前,我們在《養生雜誌》的官方微信和頭條中就推薦過次方,沒想到反響強烈,很多讀者試用,我妻子、以及辦公室的幾位女同事也吃過,根據大家的反饋來看,玉靈膏對改善以下幾種氣血不足的症狀效果最好:

改善睡眠

我們的讀者和身邊人服用後,反饋最多的是睡眠變好了,有女讀者甚至說,生孩子後,好多年沒睡這麼好的覺了。很多人說服用以後,晚上非常想睡覺,以前是翻來覆去無法入睡。

為何玉靈膏會改善睡眠呢?主要原因是龍眼肉是養血安神的,如果我們血虛,血液不足,會導致血不養心,所以出現睡眠障礙,而龍眼肉養心血,安心神,則心得血養,自然可以安睡。

面色改善,精力充沛

大家反饋第二多的,應該是面色改善,很多女士說,自己去單位,同事都反映氣色變好了。這是氣血上榮於面的緣故,如果血虛,則面色必定萎黃蒼白,而將血液補足,可以使得面色紅潤,自然看上去氣色很好。

而在面色的改善的同時,大家也反應精力充沛了。我妻子是最典型的例子,之前她總是覺得乏力,工作並不多,而且公司就在家旁邊,但每天回家都感覺累得不行,躺沙發上不想動。而且坐著站起來的時候,總會頭暈,眼睛發黑。吃了玉靈膏後大概一周,她精神健旺了很多,精力充沛,沒有很疲累的感覺了。最明顯的是,頭不再暈了。

改善月經不調

說實話,這在我們意料之中。很多女性反應月經情況改善了。一位讀者反饋:「我很怕冷,例假經常是推遲十幾天,吃完玉靈膏,很強烈的感覺沒有,但是我的例假沒有推遲那麼久了,只比上個月的日子晚了兩天。玉靈膏是好東西,真的應該推廣開來,讓更多的人受益!」

女性因為經、胎、產等生理狀況,無不與血液的狀態有關,如果血虛,就會經量不足,推遲,甚至提前閉經等,此時,如果養血,則確實可以令這些女士身體更加健康。

有沒有什麼副作用呢?

根據反饋來看,副作用很少,有兩三位讀者反映吃後有點上火,牙齦有點腫痛。這有兩種情況,一是蒸的時候沒耐心,時間沒蒸夠40小時,二是對自己的體質不清楚,我們強調過,痰火內盛或濕熱蘊阻者(舌苔黃膩),不宜食。感冒期間停食。

另外再強調一點,這個方子產婦和氣血不足的人(男女皆可)吃最好,但孕婦不能吃。


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