今天杭州出了太陽，但是氣溫特別低，把手伸出窗外，冷氣直鑽進每一個毛細孔裡。沒有出門，窩在家裡打掃整理，重新規劃了一下新家的布局。擦擦洗洗就到了飯點，看看家裡還有個冬瓜，於是做了份冬瓜飯來犒勞自己。
冬瓜飯做法簡單，看著其貌不揚但是吃到嘴裡絕對會讓你驚呼「怎麼會這麼好吃！」。
這個做法是靚姨從父親那裡學過來的。父親小時候家裡窮，冬瓜多米少，就有了這道冬瓜飯。這份飯簡直是勞動人民智慧的結晶，懶人們和手殘黨的福音。
冬瓜飯
好多小夥伴留言自嘲手殘，只能看著靚姨做菜。今天這份冬瓜飯，你絕對能學得會。煮上一鍋冬瓜飯，不用下飯菜都能吃上兩三碗，跟著靚姨一起做起來吧。
1.冬瓜去皮，切成小丁。（根據自己的喜好決定放多少冬瓜）
2.熱鍋下油，爆香蔥，然後倒入冬瓜丁翻炒，加入少許鹽、雞精翻炒，關火。
3.大米洗淨，把炒好的冬瓜倒入。用鍋鏟翻拌均勻，加入少許水。（差不多感覺表層有水即可）。
4.電飯煲開啟煮飯功能，煮熟後，冬瓜飯就完成了。
冬瓜飯看上去很普通，其實有很多冬瓜在裡面。
懶人們和手殘黨，靚姨今天分享的這份冬瓜飯，你們沒有理由不嘗試一下了吧。