麵條是我們經常吃的食物,容易消化吸收,且可隨意搭配蔬菜與肉類,是最適合寶寶的食物之一。寶寶添加輔食後媽媽們可以常給寶寶烹製食用呢~
寶寶多大可以吃麵條?
寶寶6個月開始添加第一口輔食,隨著寶寶逐漸接受了米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥,接受新食物和咀嚼吞嚥的能力也慢慢增強,等7-8個月就可以開始嘗試給寶寶添加麵條了。
但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,麵條應該煮至熟爛,或用湯匙壓碎後餵食,以利於寶寶吞嚥。麵條熟爛柔軟和壓碎的程度,媽媽應依據寶寶的吞嚥能力來決定和把握。
寶寶麵條選購注意事項
2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。
成人麵條一般都添加了食用鹽和其他添加劑,不宜給寶寶食用。市面上有專門給寶寶食用的各種麵條出售,長度較短,麵條細,鹽分很低,就比較適合寶寶食用。
嬰兒麵條是寶寶重要的輔食之一,對於寶寶的生長發育起著很大作用,所以媽媽們購買時一定要看準配料表,盡量選擇無鹽或是低鹽。
麵食的好處
1、米麵搭配,營養互補
米與面的碳水化合物含量及所產生的能量相當,但米中脂肪、鉀、鎂、鋅及尼克酸的含量都高於面。
而小麥的蛋白質比大米要高3%以上,小麥製成面後的維生素B1、B2、E及鈣、磷、鈉等礦物質的含量均高於大米。
米與面的營養價值各有所長,所以在日常飲食中,時常給寶寶吃些麵食,米麵搭配,可以起到營養互補的作用,有助於寶寶吸收到更多營養。
2、麵條容易消化吸收
周歲以內的寶寶腸胃功能還沒有發育完善,給寶寶食用的食物應該是以容易消化吸收為主。麵條容易消化,適合作為寶寶的輔食食材。但是媽媽們要注意,不要挑選口感偏硬的麵條給寶寶食用。
3、寶寶食用麵條能補充銅
有研究表明,缺銅會降低人體的免疫能力,使人體乏力,導致腦功能損傷,危及健康,尤其是寶寶,所以寶寶銅物質對身體發育有著很大的影響。麵條中富含銅物質,可以作為寶寶補充銅物質的食材之一。
7款圖解寶寶營養麵條食譜
1 雜蔬雞蛋麵
食材:豆角、秋葵、西蘭花、胡蘿蔔、南瓜、麵條
2 茄汁肉末拌麵
食材:麵條、高湯、西紅柿、茄子、豬肉末、大蒜
3 香菇雞肉青菜面
食材:土豆、香菇、菜心、胡蘿蔔、雞胸脯肉
將所有食材切丁,雞肉剁泥後加少許澱粉。
4 西葫蘆牛肉蝴蝶面
食材:牛肉、香菇、西葫蘆、胡蘿蔔、蝴蝶面
5 骨湯冬瓜三色面
食材:排骨肉、排骨湯、三色面、雞蛋、冬瓜、青菜、熟芝麻
把雞蛋煮好;青菜剁碎;三色面掰碎。
6 番茄菜花木耳面
原料:菜花、西紅柿、木耳、蔥花
做法:
1、西紅柿去皮切成小丁;菜花洗乾淨侵泡30分鐘;木耳侵泡30分鐘;少量蔥花。
2、泡好的木耳和菜花用流動的水沖洗乾淨,焯熟。
3、撈出木耳和菜花,晾涼切丁,木耳要切的非常細。
4、鍋中加少量油,少油健康比較重要,蔥花爆香。
5、轉成中火,翻炒兩分鐘,然後加入木耳和菜花。
6、再翻炒半分鐘加一碗水,然後蓋上蓋子,煮5分鐘。
7、加入麵條,煮5分鐘,期間少量加水,媽媽可以根據軟硬程度選擇出鍋時間。
8、完成!
7 番茄杏鮑菇面
原料:番茄、杏鮑菇、白菜、星星面各適量
做法:
1、準備食材:
2、西紅柿切丁,杏鮑菇切粒,白菜切碎,星星面泡水10分鐘。(麵條切段)
3、放入番茄炒出汁'
4、再放入白菜繼續炒
5、加入水和星星面,星星面煮開後,煮10分鐘。(麵條等水開後再下)
大功告成!好美味!