石榴是常見的水果之一，很多人都喜歡吃石榴。一般來說，我們吃石榴都會將石榴籽吐出來不吃，但也有人認為是可以吃的。那麼，石榴籽能吃嗎?它有什麼功效與作用呢?應該怎麼吃?下面就一起來看看吧。
石榴籽能吃嗎
石榴籽是可以吃的，它當中含有豐富的維生素C和多酚類物質，可以延緩衰老，還可以預防心腦血管疾病。石榴籽油富含抗氧化因子，可以延緩衰老。
石榴籽提供大量維生素B1，B2，B3，B5，B6和B9。葉酸(維生素B9)在預防嬰兒出生缺陷方面扮演著重要角色。B族維生素對脂肪新陳代謝也很重要。
囫圇吞棗般吃石榴，最多只是攝入了果肉中的糖和維生素。而籽外面那層包膜，是石榴生長的原動力，也是非常有營養的。吃石榴時把籽含在嘴裡，儘量把上面那層包膜吮吸乾淨。胃腸功能好的人，也不妨少量將石榴果肉和籽一起吃下。
石榴當中含有抗癌的物質，它對前列腺癌的效果是比較明顯的。石榴汁也是比較受歡迎的飲品。
這種果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以抗衡損害細胞，還可以抗衡導致癌症和其他疾病的化學物質。
石榴籽的功效與作用
增進毛細管活力和增強毛細管壁
通過幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附著，石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善循環，改善循環對於中風患者，糖尿病，關節炎，菸民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
改善皮膚光滑和彈性
膠原質是皮膚中發現的主要蛋白質，與皮膚肌理有密切關係。石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質降解酶傷害。該保護作用可能有助於防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。
減輕糖尿病視網膜病變並改善視力
糖尿病易於並發動脈脆弱，並影響到視網膜。石榴籽多酚被用於治療糖尿病視網膜病變和改善視力已有多年歷史。
減輕靜脈曲張
通過減輕動脈血管脆性，石榴籽多酚可能有助於防止瘀傷並可能以致靜脈曲張形成。
幫助改善大腦功能
石榴籽多酚可以保護血管，對大腦的作用也是十分大的，它是可以直接保護大腦細胞的飲食之一。
強化毛細血管和其他血管可能有助於預防中風。科學家推測其對大腦細胞的保護對保護記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的循環和細胞營養而得到改善。很有可能在未來利用石榴籽多酚來抵禦衰老。
石榴籽怎麼吃
吃法一
先把石榴籽咬破，這樣再吃，這樣石榴籽的汁就很容易吸收了，因為石榴籽是一種多酚物質，有很好的的抗氧化的作用，對於人體的肌膚有很好的滋潤作用。
吃法二
也可以把石榴籽做成石榴汁以後再吃，把皮去掉，然後再把石榴籽都剝下來，再放進榨汁機里榨成汁以後再吃，這樣是更容易被告人體所吸收的。
石榴籽也是可以直接榨汁喝的，石榴肉+石榴籽一起吃的話，營養更加豐富呢。而且石榴汁其實比紅酒和番茄汁的抗氧化還要高呢。小心臟是否躁動起來了呢?家裡有榨汁機的話，就買點石榴回家吃吃哦。
總結：通過上文的介紹，相信大家對石榴籽是否能吃都有了答案。除此之外，文中還介紹了石榴籽的作用以及它的吃法，這些僅供大家參考。石榴味道是很好的，石榴籽也是可以吃的，喜歡吃石榴的朋友也可以嘗試看看哦。