絲瓜太可怕了！吃了這麼多年居然才知道

絲瓜是日常生活中常見的一種蔬菜，也是深的大家喜愛的一種蔬菜，很多人喜歡絲瓜豐富的營養，但是大家很少知道絲瓜的具體作用和功效，尤其是絲瓜和其他一些食物的相剋性了解不多，知識因為喜歡而喜歡，為了大家吃的健康，把絲瓜的功效發揮到最好，今天沒玩就一起聊聊關於絲瓜的話題，請圍觀「絲瓜太可怕了!吃了這麼多年居然才知道」：

絲瓜的禁忌：

絲瓜+竹筍

易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食，因為絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，如果遇到竹筍中的生物活性物質，會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值。

絲瓜+白酒

干擾人體對維生素B1的吸收，絲瓜中含有豐富的維生素B1，與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用，降低絲瓜的食療功效。

絲瓜+泥鰍

易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1，如果與泥鰍一起炒製成菜，泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。

絲瓜的功效與作用

1、活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

2、健腦

有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3、潤膚美白

保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有「美人水」之稱。

溫馨提示：以上就是我們今天分享的關於「絲瓜太可怕了!吃了這麼多年居然才知道」的話題，通過分享我們知道了關於絲瓜在吃法上的一些禁忌，事實上儘管絲瓜有一些小禁忌，但是它巨大的功效和可口的味道還是深的大家喜歡的。小編希望今天的分享能提醒大家正確的食用絲瓜!