進入初冬，天氣漸涼，人體的血管遇冷收縮後容易導致血壓升高。如果此時人們的飲食偏於高熱量、高脂肪，容易導致血糖和血脂偏高。這個時候，千萬別忘了冬日的看家「四冬」。
所謂「四冬」，就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。
1、冬瓜渾身是寶
冬瓜的皮、肉和籽也都是養生寶貝，廣東人用冬瓜煲湯，冬瓜皮是會留下一起用的，這樣清熱利水的效果才好。冬瓜皮偏寒性，熱性體質的人用可以清熱，祛除體內多餘的水分。
冬瓜肉的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺去痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。 冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭髮烏黑光亮。所以，冬瓜籽具有相當高的美容價值。保存冬瓜子也不麻煩。吃冬瓜的時候，把瓤掏出來晾乾，再把冬瓜子取下來保存就行。
2、冬棗提高人體免疫力。
冬棗營養價值為百果之冠，有「百果王」之稱。冬棗含有人體所需多種胺基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。不過，腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。
3、冬甘蔗補血潤燥
冬甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗中含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有「補血果」的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，眼睛睜不開，反應能力下降等症狀，這時吃些甘蔗就大有益處。
4、冬菇養生好處多
香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論乾鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。
最後給大家推薦一道養生湯——「冬瓜香菇海帶湯」
蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內，加適量清水，下蔥段，薑片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調味即可食用。這道湯很有營養，具有健脾胃利尿的作用，減少身體的水腫，可以讓身體更加的輕盈，常吃對健康是有很大的幫助的，大家不妨平時多喝。
初冬食補，多吃以上4種食物吧，養生效果好處多多~