作為痛風患者， 每頓飯都在糾結要吃什麼，怎麼做，拿著食物嘌呤表做飯的日子簡直受夠了！來這裡，就對了，北京協和醫院張奉春醫生，今天變作星際大廚，手把手教您如何做出一頓健康、味美的防治痛風特效食譜，機會難得！

小炒：醋溜白菜

功能：預防痛風併發症心血管疾病

材料：白菜200克。

調料：醋5克，鹽2克，植物油、蔥花、花椒各適量。

做法：

白菜洗凈，切條。

鍋內倒油燒熱，下花椒粒炸至表面開始變黑，撈出，放白菜條翻炒至熟，加粗、鹽、蔥花調味即可。

防治痛風功效：

炒白菜用醋溜的方式可以減少油和鹽的用量，預防痛風並發心血管疾病。

再來個涼調：木耳拌黃瓜

功能：利尿、降脂

材料：水發黑木耳、黃瓜各100克。

調料：醋10克，鹽3克，辣椒油2克。

做法：

1、水發黑木耳洗凈，焯透，撈出，切絲；黃瓜洗凈，切絲；講醋、鹽和辣椒油拌勻，製成調味汁。

2、取盤，放入黃瓜絲和黑木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

防治痛風功效：

黑木耳可促進腸道多餘廢物的排出，黃瓜有利尿作用。兩者搭配，可防治痛風患者並發高脂血症。

最後，再來碗小米紅薯粥

功能：預防腎臟病變

材料：小米50克，紅薯75克。

做法：

小米淘洗乾淨，浸泡30分鐘；紅薯洗凈，去皮，切塊。

鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米，用大火煮沸，放入紅薯塊，轉小火熬20分鐘即可。

防治痛風功效：

紅薯具有里阿尼奧、降血壓的功效，小米可排尿酸，保護腎臟。兩者搭配，可以減少尿酸在腎臟的沉積，幫助痛風患者預防腎臟病變。