【香豆腐】1.把豆腐切成塊， 用開水燙2.撈起瀝幹水分3.小蔥洗淨切成末4.熱鍋倒入植物油， 等油熱， 放入豆腐塊5.放入一點鹽繼續煎， 加孜然粉和辣椒粉繼續煎6.喜歡吃老一些的可以翻面繼續煎7.再加孜然粉和辣椒粉繼續煎8.撒小蔥末就好。
【清蒸肉末山藥】1.山藥去皮洗淨切片， 用清水泡上；2.木耳洗淨切粒， 蔥薑蒜切碎；3.熱鍋入油， 三成熱時下薑末、蒜末爆香， 加肉末小火煸出香味， 加美人椒、木耳碎炒勻， 加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均勻， 加鹽調味即可關火；4.山藥擺放盤內， 澆上炒好的肉末， 上蒸鍋大火蒸20分鐘， 撒蔥花即可。
【檸檬香烤雞翅】雞翅中洗淨內側劃三刀，
添加洋蔥碎、蒜末、米椒圈、香草碎、鹽、蜂蜜、老抽、蠔油拌勻；擠入檸檬汁拌勻；收入密閉的容器， 入冰箱冷藏半天， 中間翻動一次；烤箱預熱， 200度左右， 中層上下火烤10分鐘， 取出均勻刷層味汁， 撒一層香草碎；10分鐘後， 取出均勻刷層蜂蜜， 繼續烤5分鐘。
【土豆小排骨】原料：土豆， 排骨， 雞蛋。 做法：1.排骨切小塊， 加蛋清， 生抽， 糖， 醃幾分鐘， 然後逐塊放入熱油中略炸至金黃， 撈出待用。
2.土豆切厚片， 然後用慢火煎熟(時間久一點)。 3.再加入排骨， 和土豆一起翻炒， 加一點水， 燜片刻， 加鹽， 糖。
【紅心蛤蜊燉蛋】1.蛤蜊洗淨， 用開水燙開備用2.雞蛋2隻；3.將雞蛋打散；4.倒入燙蛤蜊的水（冷卻後）；5.將蛤蜊排列入蒸碗；6.蓋上保鮮膜；7.蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右；8.仔細看燉蛋， 非常完美， 非常平滑；9.生抽少許， 加水調勻後倒在燉蛋上；10.滴入幾滴麻油；11.撒上蔥花。