綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜則可以生津益氣，兩者一起煮成湯，有消暑生津、防暑養陰之功效。
By 姝susie
綠豆 50g
南瓜 100g
冰糖 10g
清水 600ml
1、準備材料。
2、綠豆用清水浸泡8～12小時(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗凈；南瓜去皮洗凈，切小塊。
3、鍋中加入清水，大火煮開後放入綠豆，再次煮開後轉小火煮20分鐘，放入南瓜後再煮20分鐘，出鍋前2分鐘放入冰糖即可。
我用的是砂鍋，大火時開蓋煮，轉小火後，在蓋子一側放一雙筷子，防止溢鍋。
薏米富含蛋白質、礦物質、維生素，性味甘涼、清熱、祛濕；綠豆有清熱解毒、消暑生津的功效；百合味甘性寒、清新安神，三種食材合成粥，最適合酷熱的夏天。
主要材料：薏米適量、百合干適量、綠豆適量、大米80克、枸杞適量、清水適量、冰糖適量。
製作過程：
1、綠豆、薏米清洗乾淨，浸泡過夜。
2、大米清洗乾淨瀝干水分，綠豆薏米瀝干水分，提前泡發的百合干適量。
3、所有材料放入電飯煲中，加入適量清水，調至煮粥檔。
4、程序結束前十分鐘，加入適量枸杞，適量冰糖調味後，煮至程序結束。
5、煮好的綠豆薏米粥。
6、成品圖。
小貼士：
1、綠豆、薏米要浸泡過夜，天氣熱最好放置冰箱。
2、也可用新鮮百合，我用百合干，所以提前浸泡。
3、煮粥水量的多少，根據個人喜歡的粘稠度適當調整。